蒙牛結盟肯德基 誰是物流大贏家
2007-10-28 0:13:00 來源:物流天下 編輯:56885 關注度:摘要:... ...
對中國快速消費品企業來說,昨天的競爭更多是渠道,今天的競爭更多是物流。供應鏈已成快速消費品戰略層面最大的挑戰。誰擁有高效快捷的供應鏈,誰就能迅速搶占市場。
10月22日,中國最大的乳品企業蒙牛乳業集團與肯德基——世界上最大的連鎖餐飲集團百勝全球餐飲集團旗下公司合作。從2008年起,蒙牛將成為肯德基在國內近2000家門店的乳制品供應商。
目前,肯德基餐廳幾乎遍及國內各大城市。而百勝集團也在國內建立大型物流中心,支持肯德基的物流服務。蒙牛在全國有40多個生產基地,UHT牛奶銷量全球第一,液體奶、冰淇淋和酸奶銷量居全國第一。
兩大強勢品牌的合作,必然也在供應鏈及營銷渠道等方面合作,不過這場強者聯手,誰是合作的大贏家?
北京商報:
外資餐飲供應鏈本土化
在這 (與蒙牛合作)之前,雀巢一直為肯德基中國市場惟一奶制品供貨商。將本土知名品牌 (蒙牛)引進店,對肯德基而言,在節約成本的同時,也拉近了與消費者的距離。
目前,在成本相對低廉、品質卻與外資供貨商相同的情況下,很多外資餐飲企業都開始 “轉投”本土供應商旗下。目前肯德基的供應鏈中本土供應商已達到90%,其中部分為跨國企業在中國的分公司,部分為本土食品公司。
目前肯德基8~51種長期產品線中,面包、雞肉和蔬菜全部來自中國。其中,肯德基的雞肉來自國內30多家供應商。原料的本土化降低了經營成本,提高了利潤空間。
第一財經日報:
借船拓寬營銷流通渠道
本次戰略聯盟中,蒙牛獲得了肯德基在國內近2000家門店的銷售渠道。蒙牛除了獲得新的渠道外,還將在營銷等多個層面進行合作。其中包括肯德基作為愛心伙伴加入由蒙牛和中國奶協聯合發起的 “中國牛奶愛心行動”,將通過雙方在中國各自擁有的銷售網絡,共同宣傳牛奶對健康的益處,推動國人普及飲奶運動。
蒙牛新聞發言人趙遠花說: “蒙牛早已著手拓展餐飲渠道。去年,蒙牛進入了星巴克。此外我們還是小肥羊的合作伙伴。”趙遠花同時指出,在渠道拓展方面,只要有機會,都會嘗試。
本報評論:
供應鏈協同作戰方能共贏
蒙牛與肯德基合作應該不僅僅停留在渠道和營銷的合作上,還應該發揮供應鏈協同作戰的優勢。這樣兩強合作才能獲得雙贏,反之一方可能成另一方嫁衣。這種供應鏈協同不但是業務流程、業務標準等方面協同,更要力求有戰略的協同。全面實現訂單協同、需求預測協同、需求計劃協同等。