11月下旬，我省小春油菜移栽結(jié)束。由于植物油價(jià)上漲和國家政策推動(dòng)，今年我省油菜播種面積同比增加64.4萬畝。 　　本月，生豬出欄偏緊，需求加大，豬肉價(jià)格開始小幅上漲；牛羊肉價(jià)格穩(wěn)步進(jìn)入了一年的消費(fèi)旺季，呈小幅波動(dòng)。
　　油菜和肉類，因?yàn)樵?1月的突出表現(xiàn)，成為本期的關(guān)注焦點(diǎn)。
　　油菜
　　記者從省農(nóng)業(yè)廳了解到，至11月20日，我省小春油菜移栽已基本結(jié)束，全省共播種油菜面積1260萬畝，同比增加64.4萬畝。
　　省農(nóng)業(yè)廳糧油處副處長周孝強(qiáng)告訴記者，油菜播種面積增加，主因是在市場拉動(dòng)和政策推動(dòng)下，農(nóng)民種植積極性進(jìn)一步提高。他分析說，我國植物油平均自給率不足50%，也就是說，全國植物油50%靠進(jìn)口，而今年主要進(jìn)口的棕櫚油價(jià)已從上半年的每噸6000元，持續(xù)上升到現(xiàn)在的每噸8000-9000元，這進(jìn)一步推動(dòng)了國內(nèi)植物油上漲。在供需問題突出，油價(jià)一路上升的情況下，國家出臺了增加油菜面積的一系列鼓勵(lì)政策，農(nóng)民種植積極性提高，紛紛擴(kuò)種。
　　周孝強(qiáng)介紹，今年5月菜籽產(chǎn)新后，新菜籽每斤1.8元，持續(xù)上漲至現(xiàn)在，價(jià)格為每斤2.1-2.2元，同比去年每斤上漲約9角(去年1.2-1.5元/斤)。因供給不足，預(yù)計(jì)明年4、5月新菜籽開秤前菜籽價(jià)還會(huì)持續(xù)上漲。
　　周孝強(qiáng)稱，如果沒有特殊原因影響，明年全省菜籽增產(chǎn)和農(nóng)戶增收已成定局。由于油菜播栽面積增加了64.42畝，明年全省菜籽總產(chǎn)肯定會(huì)增加；在供應(yīng)不能滿足需求的前提下，菜籽價(jià)會(huì)有進(jìn)一步上漲趨勢，種植戶明年收成的菜籽賣價(jià)會(huì)同比增高，效益也會(huì)增加。
　　豬牛羊
　　28日，記者從省商務(wù)廳、省畜牧食品局了解到，至11月底，我省豬價(jià)有小幅上漲，全省毛豬平均收購價(jià)為15元/公斤左右，豬肉的市場售價(jià)為12.5元/公斤左右。
　　省畜牧食品局、省商務(wù)廳有關(guān)人士分析說，每年11月中下旬，因消費(fèi)量增加，我省豬價(jià)有小幅上漲，但今年因?yàn)闅鉁剌^高和價(jià)格居高，消費(fèi)量的增加不明顯，比如裝香腸的并不多。而引起小幅波動(dòng)的原因主要是飼料、糧食的漲價(jià)使成本上漲，同時(shí)農(nóng)戶在國家補(bǔ)貼政策出臺后補(bǔ)欄的母豬，未到出欄期，這樣生豬出欄仍偏緊。預(yù)計(jì)12月至明年春節(jié)，隨著氣溫下降，消費(fèi)量會(huì)增加，價(jià)格有上漲趨勢。
　　11月隨氣溫下降，喜食抵御寒冷的牛羊肉的人越來越多。省畜牧食品局科教處副處長富剛介紹了當(dāng)前牛羊肉發(fā)展的特點(diǎn)：一是供需基本平衡。一方面高蛋白低脂肪的牛羊肉，越來越受人們歡迎，消費(fèi)量逐步增加；另一方面牛羊肉的生產(chǎn)量也在穩(wěn)步增加，今年我省1-9月牛的出欄為224萬頭，同比增加0.95%，羊出欄1718萬頭，同比增加6.19%。我省牛羊肉的生產(chǎn)和消費(fèi)都在平穩(wěn)增加。二是牛羊肉價(jià)格的季節(jié)性波動(dòng)不強(qiáng)。特別是牛肉，冬天可能只小漲一點(diǎn)�，F(xiàn)在省內(nèi)的一般牛肉價(jià)格為12-15元/斤，比夏季小漲。羊肉價(jià)的季節(jié)性波動(dòng)也不明顯，目前均價(jià)為28.17元/公斤，一般夏天消費(fèi)少出欄也少，冬天消費(fèi)多出欄也多。
　　由于牛羊肉消費(fèi)量有增加趨勢，再加上牛羊肉價(jià)格的季節(jié)性波動(dòng)不明顯，牛羊養(yǎng)殖的收入比較穩(wěn)定。這幾天我省養(yǎng)殖戶出欄一頭羊可獲利100-150元左右，而出欄一頭�？色@利1000元左右。