中國葡萄酒與國際化市場
2007-12-14 14:49:00 來源:物流天下 編輯:56885 關注度:摘要:... ...
中國葡萄酒行業(yè)近年來一直保持高速增長的態(tài)勢。據(jù)國家統(tǒng)計局、中國釀酒工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2005年我國葡萄酒銷售收入達102.3億元,比2004年增長42.46%,產(chǎn)量43.43萬噸,比上年增長25.40%,利潤總額12.56億元,比上年增長58.68%,上繳稅金12.07億元,比上年增長30.21%。而且,中國國內的葡萄酒市場已經(jīng)逐漸呈現(xiàn)出國際化的趨勢,具體表現(xiàn)在新舊世界葡萄酒生產(chǎn)國的葡萄酒產(chǎn)品越來越多地出現(xiàn)在市場上,來自不同國家、不同產(chǎn)區(qū)、不同品牌、不同葡萄品種、不同檔次的葡萄酒產(chǎn)品共同構成了一個具有多樣性的葡萄酒消費市場,這個突出特點明確反映了我們正在面對一個逐漸或者正在高度國際化的葡萄酒市場。 據(jù)海關總署的統(tǒng)計數(shù)據(jù),2005年1-12月份進口葡萄酒5.31萬千升,比去年同期增長21.23%左右,2006年1月至7月,進口葡萄酒約6.06萬千升,同比增長88.8%,主要從智利、阿根廷、西班牙、法國、美國等14個國家進口。而且在進口葡萄酒的總量中,絕大多數(shù)為2升以上包裝,即葡萄原酒,這些散酒主要用來灌裝或者調配中高檔葡萄酒產(chǎn)品,然后以國外品牌或者國產(chǎn)品牌的形式出現(xiàn)在市場上。伴隨著國外散酒的進口數(shù)量增加,酒的價格總體上出現(xiàn)了下跌的趨勢。也可以這樣講,進入中國的國外散酒主要是一些國外的中低檔原材料。這一現(xiàn)象,一方面說明目前中國已經(jīng)掛果的釀酒葡萄種植園不能為葡萄酒的生產(chǎn)提供足夠的原料;另一方面也顯示了從總體上看國內釀酒葡萄的質量水平遠遠落在了國際同等水平之下。誠然,產(chǎn)品的國際市場生命周期可以解釋這一現(xiàn)象,但是其實暴露的是國內葡萄酒的發(fā)展與國外比較起來還屬于“初級階段”。在面對國際化市場的前提下,我們的葡萄酒企業(yè)應該保持一個什么樣的競爭預備呢?
近幾年,一個顯著的現(xiàn)象就是國內葡萄酒巨頭密切關注并積極在國際市場葡萄酒優(yōu)質原材料和先進加工設備的全球采購。目前,國內主流的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè),無論在釀酒葡萄前加工設備、發(fā)酵設備、灌裝生產(chǎn)線和橡木桶等貯藏設備都主要是由國外進口的,可以說在技術和設備上,國產(chǎn)葡萄酒已近接近或者等同于國際水平。而且,張裕、長城和王朝等領軍品牌逐漸切入國際葡萄原酒市場,進行國外葡萄酒廠的收購或者參股,一方面說明國內釀酒葡萄基地建設遠遠跟不上中國葡萄酒市場的發(fā)展,利益方面反映了中國紅酒企業(yè)用一種更加開放的眼光來參與到國際供給價值鏈條的爭奪。而且大家都對外推出了進軍國際市場的時間表。例如張裕短期目標是在3年內實現(xiàn)海外銷售份額占總量的三成以上,最終實現(xiàn)海外市場與國內市場的比例達到1:1;中糧酒業(yè)將加大對國際市場的投入,預備拿出總投入的10%打開法國、英國等國際市場;王朝將對澳大利亞一家大型葡萄酒廠的股份收購,還預備收購法國的一個酒莊,專門生產(chǎn)高檔葡萄酒。
據(jù)國家統(tǒng)計局工交司及中國釀酒工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計,2005年全國2升及以下瓶裝酒出口總量為2224千升,折合247109標準箱(每標箱為12X750ml=9升)。那么,我們應該怎樣來看待這一系列的現(xiàn)象呢?假如說葡萄酒加工設備和釀酒工藝在全球范圍之內是一個更加開放的系統(tǒng),那么我們也可以認為中國葡萄酒現(xiàn)在主要的差距主要存在于釀酒葡萄種植基地的規(guī)范化治理,以及各個葡萄酒企業(yè)釀酒鮮明個性的形成與沉淀。再假設中國葡萄酒市場全球多樣性產(chǎn)品的涌現(xiàn)是市場國際化的一個標志,那么中國葡萄酒產(chǎn)品進入世界上葡萄酒主流消費國家,也是葡萄酒消費國際化的一個里程碑。
因此,持續(xù)而堅持,釀造具有“中國個性”的葡萄酒產(chǎn)品,豐富全球葡萄酒產(chǎn)品線也將是我們義不容辭的責任。