我國作為重要的食糖生產國和消費國，糖料種植在農業(yè)經濟中占有重要地位。隨著中國一東盟自由貿易區(qū)的建立，我國蔗糖業(yè)雖然在短期內尚未受到進口糖大量涌入的影響，但從長遠來看，實行“零關稅”后，大而不強的中國蔗糖業(yè)將面臨較大壓力。專家建議，要提高我國蔗糖產業(yè)的競爭能力，有關部門應盡快通過管理和政策措施對其進行必要的宏觀經濟調控。
　　中國將成為增長潛力最大食糖市場
　　據國際糖業(yè)組織預計，至2010年，我國食糖消費量的增長將占全球食糖消費增長量的20%以上，而且我國食糖消費量的增長速度將超過生產量的增長速度，成為亞洲乃至世界增長潛力最大的食糖市場。
　　雖然我國為世界第五大食糖消費國，但人均消費水平只有8公斤，相比之下，世界平均水平為21.66公斤。隨著人們消費習慣的轉變和消費水平的提高，特別是農村食糖消費的增加以及規(guī)范和控制糖精生產和在食品上的使用等，中國食糖消費量存在的潛力很大。
　　不少專家原本預計，我國到2008年進口食糖量將超過100萬噸，成為食糖進口大國，但事實上去年1月至10月我國進口食糖已達129萬噸，提前步入食糖進口大國行列。
　　業(yè)內人士認為，我國依賴進口食糖的趨勢將越來越明顯，到2008年國內食糖消費量將突破1336萬噸。在需求量劇增而產量減少的趨勢下，我國很快將成為食糖凈進口國。進口激增的狀況使中國食糖相關產業(yè)面臨巨大風險，不可不防。
　　我國糖業(yè)面臨自貿區(qū)“降稅計劃”沖擊波
　　根據《中國與東盟全面經濟合作框架協議》，協議中的商品區(qū)分為“常規(guī)貿易商品”、“敏感性商品”、“高敏感性商品”三個范疇。中國和每個東盟國家被允許列入“敏感性產品”清單的項目最多只有400個。這些“敏感性產品”將從2012年起逐步削減關稅，當年減稅20%，到2018年，這些項目的關稅將減至0%至5%之間；各國至多可以保留100個項目作為“高敏感性產品”，但到2015年，這些項目的關稅最高不能超過目前的50%。
　　廣西大學商學院教授陶秋俊說，食糖是重要的大宗農產品，而我國長期依賴進口來填補國內需求的缺口�，F在，東盟國家都把糖和植物油等列入“高敏感性”清單，根據協議中“高敏感性產品”的降稅時間表，食糖不在2005年降稅的7000余種商品范圍之內。然而從長遠來看，降低和取消“高敏感性”產品的關稅是必然趨勢，大量廉價的進口糖有朝一日還是會進入中國市場，對競爭力不強的中國糖業(yè)將造成強烈的沖擊。
　　印度尼西亞、菲律賓、越南等都是產糖較多的東盟國家，而泰國未來最有可能對中國食糖市場產生巨大沖擊。泰國糖業(yè)是亞洲最大食糖出口國，甘蔗種植的規(guī)�；�和蔗糖產業(yè)的現代化程度很高，每年有350萬至450萬噸蔗糖銷往國外。雖然近兩年來泰國的食糖產量因連遭干旱沖擊、國際糖價偏低以及政府強行規(guī)定要限制甘蔗產量的政策等因素呈下降趨勢，但泰國食糖產業(yè)在國際食糖市場中仍占有相當高的地位，每年向包括中國在內的亞洲等國市場輸送百萬噸的食糖。
　　廣西社科院經濟所吳堅副研究員認為，世界第四大產糖國泰國生產一噸白砂糖不含稅成本僅為1530元，比我國產糖大省廣西的價格每噸低320元。因此，在中國-東盟自由貿易區(qū)全面啟動、取消關稅或大幅度降低關稅后，泰國食糖將對我國市場形成巨大的進口壓力。
　　提高國際競爭力亟待跨越五道“坎”
　　目前，中國食糖產業(yè)的競爭能力屬于全球的中上水平，但與巴西、澳大利亞、泰國、南非和危地馬拉五個食糖出口大國相比仍有較大的差距，提高國際競爭力亟待跨越生產條件較差；生產規(guī)模較��；技術落后、生產效率不高；蔗糖產品質量不高，品種單一；缺乏有效保護等五道“坎”。 
　　廣西大學商學院教授陶秋俊、云南省社科院東南亞研究所研究員朱振明等專家認為，要提高我國蔗糖產業(yè)的競爭能力，應盡快通過管理和政策措施進行必要的宏觀經濟調控。
　　首先，深化體制改革。鼓勵以大型制糖企業(yè)為骨干，以資產為紐帶組建大型企業(yè)集團。允許多種所有制形式的企業(yè)共同發(fā)展、平等競爭，鼓勵和吸引外資以租賃、承包、參股乃至兼并等形式參與糖業(yè)生產，促進企業(yè)投資主體多元化，增強企業(yè)活力和競爭力。引入現代企業(yè)制度，減員增效、節(jié)能降耗，依靠技術進步和技術創(chuàng)新，提高生產效率。糖廠要在制糖、造紙、制酒精等傳統產品基礎上，積極開發(fā)新產品，大力發(fā)展糖基化工業(yè)，如開發(fā)可降解的塑料建材和薄膜以及糖基表面活化劑等，以提高綜合利用率。建議比照棉花加工企業(yè)，將糖廠收購糖料的增值稅進項抵扣率從現在的10%增至13%。
　　其次，加強宏觀調控。國家應加強對糖料面積、價格體系、配額制度、貿易控制、儲存機制等的宏觀管理，通過配額生產、控制進口、貸款貼息及補貼等來進行有效干預，控制總量，穩(wěn)定價格。進一步加強產品質量標準體系建設，建立和完善食糖安全、衛(wèi)生監(jiān)測體系。完善食糖國家和地方兩級儲備制度，建立宏觀調控的收儲機制，增加工業(yè)臨時儲備規(guī)模。
　　第三，推進產業(yè)化經營。企業(yè)將糖料生產真正視為自己的“第一車間”，調動農民發(fā)展糖料生產的積極性，形成以規(guī)范化的股份制企業(yè)為龍頭、以現代企業(yè)管理和高技術含量為特征、規(guī)模化高產高糖品種為原料基地的產業(yè)化經營模式。建立和完善糖料收購價和食糖銷售價的聯動機制，制糖企業(yè)對簽訂糖料種植合同的農戶，要承諾一個最低收購保護價，并實行蔗糖價格掛鉤連動，使糖廠和基地的農戶結成利益共享、風險共擔的聯合體。在此基礎上鼓勵符合公平交易的工農利益分配辦法，如“分糖制”、“糖廠加農戶”或“分階段兌現收購款”等方法。
　　第四，建立健全國家糖業(yè)保護資金和風險資金。按WTO農產品協議的規(guī)定，目前我國“黃箱”政策尚有較大扶持空間，可用以增加農業(yè)基本建設和技術改造貸款中央財政貼息支出，恢復政策性信貸，擴大支持生產的貼息貸款范圍，為生產者低價提供大宗農產品新品種的補貼，以及提供低價化肥、農藥、農膜、農用油、農業(yè)機械的補貼。加大對農業(yè)研究、農作物蟲害和疾病控制、質量監(jiān)測、技術咨詢和人員培訓的投入力度；加強基礎設施建設，并提供營銷和促銷服務，提高產業(yè)化、市場化水平；擴大國家儲備庫容，提高調節(jié)能力。建立、健全國家保護基金和糖業(yè)風險基金，建立以政策性糖業(yè)保險為導向、以農民合作保險為主要形式、與商業(yè)保險相結合的糖業(yè)保險體系。