作為食品出口大國(guó)，食品質(zhì)量安全成為我國(guó)政府和食品企業(yè)的關(guān)注焦點(diǎn)。我國(guó)正不斷加大工作力度，提高出口食品質(zhì)量，確保出口食品安全。國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)數(shù)字顯示，我國(guó)出口食品的質(zhì)量安全水平較高，合格率為99%以上。  　　近來，中國(guó)出口的食品不斷因"質(zhì)量問題"被查禁。中國(guó)制造商品的質(zhì)量安全問題引起了國(guó)際社會(huì)越來越大的關(guān)注。國(guó)家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局副局長(zhǎng)林偉介紹說，對(duì)于近期發(fā)生的一些食品安全問題，中國(guó)政府非常重視，國(guó)家質(zhì)檢總局逐批進(jìn)行了核查。核查表明，發(fā)生的問題都屬于個(gè)案問題，比如狗糧的問題，就屬于個(gè)別不法企業(yè)的非法行為。對(duì)于這些非法經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，相關(guān)部門采取了嚴(yán)厲的措施，查實(shí)一批處罰一批，最近國(guó)家質(zhì)檢總局網(wǎng)站專門開辟了違規(guī)企業(yè)名單欄目，這些名單上的企業(yè)的產(chǎn)品將被禁止出口。
　　據(jù)介紹，目前我國(guó)建立了一整套完善的管理制度來保障出口食品安全，對(duì)出口食品的種植、養(yǎng)殖基地實(shí)行檢驗(yàn)檢疫備案管理制度，并對(duì)出口食品的生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施衛(wèi)生注冊(cè)制度。在生產(chǎn)加工的過程當(dāng)中，我國(guó)的出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)還要到工廠去進(jìn)行監(jiān)督管理，以保證出口食品的生產(chǎn)過程持續(xù)地符合管理要求。我國(guó)對(duì)出口的食品要加貼標(biāo)簽或標(biāo)識(shí)，以便進(jìn)行追溯或?qū)�問題產(chǎn)品進(jìn)行召回。涉及食品安全的違法企業(yè)將被列入"黑名單"，禁止其出口。我國(guó)食品在出口之前，每一批都必須經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格才可以通關(guān)出口。如果進(jìn)口國(guó)有要求，我國(guó)的出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)還會(huì)為每一批出口食品出具合格證書。