“肉價(jià)漲瘋了！方便面也全面漲價(jià)！連豆腐都要上漲了！”超市里購物主婦對(duì)著柜臺(tái)直嘆氣。繼方便面全面漲價(jià)之后，豆制品又要漲價(jià)。上海豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)消息，上海的豆制品8月1日要全面漲價(jià)，最高漲幅達(dá)20%左右。 
  
  廠家稱，漲價(jià)的原因都是因?yàn)樵�材料價(jià)格上漲。不可否認(rèn)的事實(shí)是，作為原材料的棕櫚油、面粉、肉、辣椒、大豆等價(jià)格都出現(xiàn)了上升。但漲價(jià)的食品原材料遠(yuǎn)不止這些，百姓的餐桌成本呈遞增趨勢(shì)；方便面漲價(jià)讓食品原材料的漲價(jià)問題再一次受到關(guān)注。前一輪豬肉、雞蛋的漲價(jià)已經(jīng)給人們生活帶來了影響，那么包括食用油、面粉、乳制品，以及辣椒、土豆等蔬菜的漲價(jià)，則可能讓人們沒有替代品可選了。

  而另據(jù)專家預(yù)測(cè)，未來稻米、蔬菜、水果、白砂糖、淡水魚的價(jià)格都存在上漲壓力，豆油、花生油、菜籽油的價(jià)格還將維持強(qiáng)勢(shì)。食品原材料漲價(jià)的影響開始向行業(yè)上下游及衍生行業(yè)輻射，這種影響有的還在通過下游各環(huán)節(jié)慢慢放大。快餐業(yè)、餐飲業(yè)明里暗里的漲價(jià)熱潮似乎也在證實(shí)，新一輪的食品漲價(jià)正在來臨。安邦分析師此前多次提示下半年通脹趨勢(shì)只會(huì)更嚴(yán)峻，不會(huì)如一般學(xué)者和官員表明的那樣輕松，現(xiàn)在食品漲勢(shì)兇猛完全印證了這一點(diǎn)。