7月酷暑當(dāng)頭，按常理應(yīng)是市民喜愛(ài)的消暑良品綠豆的暢銷時(shí)節(jié)，但來(lái)自北京、武漢、杭州等地的信息顯示，進(jìn)入三伏天以來(lái)，綠豆價(jià)格并未隨著氣溫的升高而上升，反而出現(xiàn)了旺季價(jià)格下滑的走勢(shì)。  　　北京錦繡大地玉泉路市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，往年綠豆的價(jià)格一般是隨著氣溫的升高而提升的。去年北京市場(chǎng)上綠豆的價(jià)格創(chuàng)下了3年來(lái)的歷史最高，批發(fā)均價(jià)在每公斤7.2元，最高時(shí)候達(dá)到每公斤7.6元。而今年從6月份以來(lái)，綠豆價(jià)格并未隨著氣溫的升高而“熱”起來(lái)，反而呈現(xiàn)出了下滑的走勢(shì)。目前市場(chǎng)上綠豆的批發(fā)均價(jià)每公斤僅為6.1元，較7月初下降了0.25元，降幅3.94%；較6月同期下降了0.2元，降幅3.17%；較去年同期下降了1.10元，降幅達(dá)15.28%。 
　　杭州市場(chǎng)的價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，去年7月10日，東北產(chǎn)的中等明綠豆批發(fā)價(jià)格是7.5元/公斤，而今年7月10日，東北產(chǎn)的中等明綠豆價(jià)格為6.7元/公斤，下降幅度達(dá)10.7%。而從6月30日至7月10日市場(chǎng)上的綠豆價(jià)格下跌了1.5%。 
　　武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)的價(jià)格信息也顯示，5月份綠豆均價(jià)是6.84元/公斤，6月份是6.6元/公斤，而上周則降至是6.4元/公斤。 
　　分析今夏綠豆價(jià)格走低的原因，北京玉泉路市場(chǎng)人士認(rèn)為，首先是去年綠豆價(jià)格的高漲，拉動(dòng)了今年綠豆種植面積增長(zhǎng)，供應(yīng)量增加。其次是今年大部分經(jīng)銷商戶早早就開(kāi)始進(jìn)行了備貨，以待七八月最熱的時(shí)節(jié)賣出個(gè)好價(jià)錢(qián)，導(dǎo)致目前市場(chǎng)上綠豆貨源充足，供大于求。另外入夏以來(lái)北京地區(qū)降雨天氣明顯偏多，也是綠豆價(jià)格回落的一個(gè)重要因素。 
　　對(duì)于綠豆價(jià)格的后期走勢(shì)，市場(chǎng)人士普遍認(rèn)為將取決于不同地區(qū)的天氣情況。出現(xiàn)連續(xù)高溫少雨天氣的地區(qū)，綠豆的銷量將會(huì)增加，價(jià)格可能會(huì)上漲。如果持續(xù)多雨天氣，綠豆價(jià)格很可能還要下跌。