所有375家企業(yè)將全部簽訂《出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量承諾書》 　　企業(yè)承諾出口產(chǎn)品安全
　　“我們承諾：決不使用我國及進(jìn)口國禁止使用的農(nóng)獸藥，大力加強(qiáng)對出口基地農(nóng)用投入品的管理�！薄拔覀兂兄Z：當(dāng)發(fā)現(xiàn)出口產(chǎn)品存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的，立即通知銷售者停止銷售，主動召回產(chǎn)品�！�
　　日前，在廈門口岸產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作會議上，廈門古龍罐頭食品有限公司總經(jīng)理黃東文代表廈門檢區(qū)375家出口食品農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)公開做出如上的莊嚴(yán)承諾。以此承諾為標(biāo)志，在國家質(zhì)檢總局局長李長江前不久表態(tài)全面推進(jìn)我國產(chǎn)品召回制度建設(shè)之后，全國首份寫入有關(guān)召回的具體措施、并直接由企業(yè)簽署的《出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量承諾書》在廈門誕生。據(jù)介紹，廈門口岸所有食品農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)將于近日內(nèi)全部進(jìn)行簽署。
　　此次公開承諾，涉及了安全、衛(wèi)生、質(zhì)量等三大內(nèi)容，包括6個方面：一是依法生產(chǎn)、守法經(jīng)營，對所出口產(chǎn)品安全負(fù)責(zé)；二是逐步建立適應(yīng)生產(chǎn)需求的種養(yǎng)殖基地；三是嚴(yán)把生產(chǎn)原料質(zhì)量關(guān)，生產(chǎn)使用的原輔料符合進(jìn)口國的規(guī)定；四是嚴(yán)格按照衛(wèi)生規(guī)范要求及進(jìn)口國的要求建立衛(wèi)生質(zhì)量管理體系，保證衛(wèi)生質(zhì)量體系有效運行；五是加強(qiáng)產(chǎn)品溯源管理，做到源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢；六是制訂并落實產(chǎn)品召回制度。
　　據(jù)廈門檢驗檢疫局局長詹思明介紹，廈門檢區(qū)所有375家出口食品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（含漳州市的232家）將在廈門、漳州兩地，分為兩批，一個不漏地簽訂《出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量承諾書》。詹思明表示，中國作為一個負(fù)責(zé)任大國，出口企業(yè)正在不遺余力地打造一個透明化的誠信體系。中國制造，將堅定不移地走以質(zhì)取勝之路。
　　政府推動專項整治攻堅
　　《廈門市出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量承諾書》的簽訂，昭示著一場以產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全為主題的專項整治攻堅戰(zhàn)在廈門全面拉開。廈門市副市長、廈門市專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組組長黃菱出席了當(dāng)天的簽字儀式。據(jù)她透露，國家質(zhì)檢總局貫徹全國質(zhì)量工作會議工作組日前已提前進(jìn)駐廈門，期間她已和工作組的同志多次交換了意見。
　　“廈門市委、市政府將全力支持和配合工作組工作，真誠歡迎他們?yōu)閺B門產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全‘把脈’、‘會診’�！彼�說，“提高產(chǎn)品質(zhì)量，主體在企業(yè)，質(zhì)量出問題，根子也在企業(yè)。企業(yè)要對其生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品質(zhì)量和安全負(fù)責(zé)，依照法律法規(guī)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，接受監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查�！�
　　對此，黃菱就當(dāng)?shù)氐氖称忿r(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)及相關(guān)工作提出了四個方面的要求：
　　一是要牢固樹立“質(zhì)量第一”的觀念，千方百計提高產(chǎn)品質(zhì)量。
　　二是各相關(guān)部門要各司其職，各負(fù)其責(zé)。農(nóng)業(yè)部門要扎實推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，抓好藥物使用、質(zhì)量安全技術(shù)及相關(guān)法規(guī)進(jìn)村入戶。海洋漁業(yè)部門要制訂初級水產(chǎn)品專項整治方案、應(yīng)急預(yù)案、質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)及養(yǎng)殖操作規(guī)程，全面建立和健全質(zhì)量長效監(jiān)管機(jī)制。質(zhì)監(jiān)部門要建立健全重點企業(yè)質(zhì)量檔案，不讓不合格產(chǎn)品走出廠門。工商部門、消協(xié)要會同檢驗檢疫部門加大流通領(lǐng)域進(jìn)口商品抽查力度，打擊假冒偽劣進(jìn)口商品，維護(hù)市場經(jīng)營秩序。
　　三是全力支持檢驗檢疫部門的執(zhí)法把關(guān)工作，建立公安、檢察等司法機(jī)關(guān)與檢驗檢疫部門建立有效合作機(jī)制，聯(lián)手查處各種違法案件。
　　四是做好宣傳與輿論引導(dǎo)工作。新聞媒體要多做正面宣傳，多宣傳優(yōu)秀企業(yè)優(yōu)良產(chǎn)品，有計劃地組織國外媒體參觀優(yōu)秀企業(yè)和優(yōu)秀檢測機(jī)構(gòu)、重點實驗室，讓國外媒體了解廈門重視和加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全所做的工作。
　　此外，針對貿(mào)易壁壘所引發(fā)的后續(xù)影響，廈門市地方政府及有關(guān)部門也表示，將加大力度貫徹以質(zhì)取勝戰(zhàn)略，打破國外貿(mào)易技術(shù)壁壘。
　　廈門制造打破貿(mào)易壁壘
　　加入世界貿(mào)易組織后，我國產(chǎn)品在國外市場屢遭退貨、銷毀、索賠、反傾銷等不公正的待遇，其中最突出的是國外技術(shù)貿(mào)易壁壘所致。據(jù)估算，僅2006年，由于遭受國外技術(shù)貿(mào)易壁壘，給我國造成的直接損失高達(dá)288億美元，直接或間接影響我國商品出口1000億美元以上。
　　簽字儀式上，詹思明呼吁，在非常時期，廈門要在進(jìn)出口行業(yè)中重視發(fā)揮各企業(yè)老總、行業(yè)協(xié)會的作用，積極化解國外貿(mào)易性技術(shù)壁壘的影響。據(jù)詹思明介紹，近期廈門市檢驗檢疫局將組織新聞媒體，到優(yōu)良企業(yè)深入采訪，宣傳“廈門制造”，以質(zhì)取勝，走出國門開拓國際市場的形象。同時，將集中精力抓好為期4個月的專項質(zhì)量整治活動。
　　詹思明表示，近期將主要從依法生產(chǎn)經(jīng)營、抓好源頭管理、建立健全質(zhì)量管理體系、加強(qiáng)誠信體系建設(shè)、積極爭創(chuàng)出口免驗資格、提高企業(yè)自控自檢的能力、積極做好國外技術(shù)性貿(mào)易壁壘的應(yīng)對工作、加強(qiáng)宣傳等8個方面抓好應(yīng)對工作。
　　自今年3月份以來，“美國寵物食品三聚氰胺事件”引發(fā)了境外媒體對中國出口食品乃至出口商品質(zhì)量安全問題的炒作，先后炒作鲇魚藥物殘留事件、冷凍魚致人中毒事件、巴拿馬藥物中毒事件、二甘醇牙膏事件、中策輪胎安全事件，制造中國商品威脅論，把中國商品尤其是中國食品妖魔化。
　　由于多年來一直走外向型經(jīng)濟(jì)的發(fā)展道路，廈門口岸食品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)對國外市場的依存度越來越大，雖然廈門市的生產(chǎn)出口企業(yè)都能自覺按照國際質(zhì)量要求進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)，但是在國外不負(fù)責(zé)任的中國商品威脅論的影響下，也遭受到相當(dāng)程度的沖擊。
　　據(jù)廈門檢驗檢疫局統(tǒng)計，廈門檢區(qū)去年出口食品、農(nóng)產(chǎn)品4．8萬批，出口貨值超過10億美元。今年前6個月出口批次已高達(dá)2．8萬批，貨值7．3億美元，其中出口量為前5位的貨物為罐頭、保鮮果蔬、冷凍果蔬、水產(chǎn)品和食用菌。