由中國交通運輸協會、農業部綠色食品管理辦公室共同主辦，中國交通運輸協會運輸與物流研究會、中國物流招標網、北京中交創恒交通科技有限公司聯合承辦的“中國食品物流安全論壇暨首屆冷鏈系統建設洽談會”（CFLS）于2007年9月22-23日在北京西郊賓館隆重召開。來自國家發改委、中國交通運輸協會、農業部綠色食品管理辦公室、中國食品工業協會等相關部門負責人以及食品、冷鏈物流領域的專家學者、企業界代表、媒體朋友們，聚首北京，以“協調建設食品物流機制，確保奧運食品健康安全”為主題，共同探討關系國計民生的中國食品物流安全問題。本次活動得到了意大利夢尼特、福田汽車、美爾福冷鏈、艾利丹尼森等國內外知名企業的大力支持和傾情贊助，國家金卡辦、中國食品工業協會、中國汽車工業協會、北京食品安全辦等權威機構也給予了大會鼎力支持和多方協助。  　　大會由中國交通運輸協會運輸與物流研究會常務副會長郭敏杰主持，中國交通運輸協會常務副會長王德榮、國家發改委經濟貿易司副司長耿書海、中國食品工業協會食品物流專業委員會秘書長張簽名等領導和嘉賓出席了本次大會并發表致辭。北京奧組委食品安全專家委員、中國綠色食品協會副會長蔡同一，著名物流專家王之泰，中國農業大學食品學院院長、奧組委食品專家羅云波，中國農業大學食品學院教授生吉萍，意大利夢尼特公司執行總裁Mr.Oitana、福田汽車劉琦明、美爾福冷鏈總經理王彪、艾利丹尼森余頌源等嘉賓在大會上做精彩的主題演講。
　　大會以獨特的視角關注流通環節的食品安全問題，圍繞食品物流安全控制分析、食品物流監測、奧運食品物流配送體系、冷鏈物流系統建設等方面展開重點討論，如何在流通環節建立嚴密的食品監管體系，對生產加工、包裝、儲運、銷售各環節實行全過程監控，以確保食品安全是本次會議主題的立足點。
　　本次活動是國內第一次涉及食品物流安全與冷鏈系統建設方面的大型會議，新穎務實的大會議題吸引了國內外大型知名食品、物流企業、設備廠商的廣泛參與，來自蒙牛、伊利、可口可樂、燕京啤酒、思念食品、華都肉雞、中遠、中鐵聯合、中鐵快運、華日飛天、嘉泰冷藏、快行線物流等知名企業代表及30多家媒體代表共有350人出席了本次大會。大會規模之大、級別之高、務實性之強得到了業界人士的廣泛贊譽，與會的領導、嘉賓及代表們對本次活動的成效給予了高度肯定。
　　目前，我國食品安全形勢依然嚴峻，食品衛生安全事故時有發生，食品安全問題已成為社會各界關注的焦點，特別是在迎接2008年北京奧運會的各項準備工作中，食品安全工作更是重中之重。因為食品安全不僅僅關系到人民群眾的生命健康和切身利益，也關系到經濟的健康發展和社會穩定，更關系到國家和政府的形象和公信力。因此，在國務院為期四個月的全國產品質量食品安全專項整治工作緊鑼密鼓開展之際，應時應勢召開本次大會具有非同尋常的重要意義。
　　代表們希望能通過本次大會的業界交流，相互學習借鑒，為國家食品安全監管體系的建立健全、為有關食品安全法規制度體系的建立和完善，為2008年北京奧運會食品安全工作的健康有序開展建言獻策，為構建我國綠色健康和諧的食品物流做出我們不懈的努力。