法國愛博展覽集團(tuán)和（中國）商業(yè)發(fā)展中心共同主辦的第九屆SIALCHINA中國國際食品和飲料展覽會將于2008年5月14至16日在上海新國際博覽中心隆重舉辦。
　　展會的海內(nèi)外銷售進(jìn)展十分順利。預(yù)計(jì)將有1300家中外企業(yè)參展，比去年增加18%，展覽面積也將達(dá)到四萬平方米。展會的國際化程度將得到進(jìn)一步提升，展覽內(nèi)容將更為豐富。
　　目前，西班牙，法國，美國，韓國，南非，波蘭，墨西哥，馬來西亞，意大利，烏拉圭，突尼斯，土耳其，歐盟等30多個(gè)國家和地區(qū)展團(tuán)已正式報(bào)名。為了促進(jìn)和非洲國家在食品飲料工業(yè)方面的合作，吸引更多非洲國家參與這一國際合作平臺，本屆展會選擇南非作為今年的貴賓國。
　　國內(nèi)方面，中國乳制品工業(yè)協(xié)會，農(nóng)業(yè)部對外經(jīng)濟(jì)合作中心以及北京，山東，浙江，湖北，河南，寧夏和云南等省市正積極組織本行業(yè)或本地區(qū)的龍頭企業(yè)組團(tuán)參展。目前，國內(nèi)展區(qū)的展位幾乎銷售一空。
　　為了方便觀眾和參展商的對口交流，本屆展會將開辟多個(gè)專業(yè)展區(qū)，如酒及酒精飲料專區(qū)、非酒精飲料專區(qū)、乳制品專區(qū)、調(diào)味品和食品添加劑專區(qū)、罐頭食品專區(qū)、糖果休閑食品專區(qū)、有機(jī)食品專區(qū)、茶苑、咖啡專區(qū)等。
　　為了迎接2008年北京奧運(yùn)會和2010年上海世博會，配合高檔賓館和酒店業(yè)的迅速發(fā)展，展會首次推出“食品服務(wù)與酒店服務(wù)專區(qū)”，展示餐具、咖啡制作、酒吧用品、相關(guān)設(shè)備和原料等多樣產(chǎn)品和服務(wù)。同時(shí)，世界知名的愛斯卡菲烹飪協(xié)會將推薦多名國外西餐大師，在“食品服務(wù)與酒店服務(wù)專區(qū)”現(xiàn)場為觀眾進(jìn)行烹飪表演，演繹丹麥面點(diǎn)、里昂肉丸、肥鵝肝、糖點(diǎn)藝術(shù)、分子烹飪、真空烹飪等西餐時(shí)尚。
　　2008年展會將有來自十多個(gè)國家的近200家中外酒企業(yè)參展，推出多種著名葡萄酒、果酒、黃酒和烈酒。酒商云集將成為本屆展會的亮點(diǎn)。為了給參展商以及代理商和經(jīng)銷商提供便利的交流空間，將在現(xiàn)場設(shè)立環(huán)境舒適的品酒屋。
　　2008年展會的專業(yè)買家和觀眾的組織工作已經(jīng)全面鋪開。為了加強(qiáng)和海內(nèi)外食品生產(chǎn)企業(yè)、代理商、經(jīng)銷商以及地方專業(yè)機(jī)構(gòu)的互動(dòng)，展前共將舉辦20場展會推介會，除北京、上海、廣州、深圳、杭州等國內(nèi)大中城市以外，還在巴黎、首爾、東京、新加坡、中國臺北等海外城市組織海外新聞發(fā)布會，同時(shí)還將組織海外20多名食品專業(yè)記者來滬參觀展會。通過多渠道的立體宣傳，預(yù)計(jì)將有兩萬五千名國內(nèi)外經(jīng)銷商以及日韓和澳大利亞等國外采購團(tuán)屆時(shí)來滬參觀和洽談。
　　2008年展會將組織豐富的展會活動(dòng)，如全球食品發(fā)展大趨勢報(bào)告會、中外參展產(chǎn)品創(chuàng)新大獎(jiǎng)評比、家樂福和麥德龍兩大國際連鎖零售集團(tuán)的現(xiàn)場采購洽談會、第九屆中國國際葡萄酒和烈酒品酒會、第四屆國際橄欖油大賽等，將為國內(nèi)食品和飲料行業(yè)帶來大量有關(guān)食品和飲料市場以及技術(shù)方面的信息。
　　中國包裝和食品機(jī)械總公司、中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會和愛博展覽集團(tuán)共同主辦的第八屆中國上海國際包裝和食品加工技術(shù)展（CHINAPACKTECH&FOODTECH2008）將與本展同期同地展出，同時(shí)推出“上海國際食品冷鏈技術(shù)及加工設(shè)備展覽會”。中國上海國際包裝和食品加工技術(shù)展目前已有200家企業(yè)報(bào)名參展，展覽面積比去年擴(kuò)大40%。食品展會和食品加工技術(shù)展聯(lián)合舉辦，內(nèi)容互補(bǔ)，相互促進(jìn)，將更好地滿足國內(nèi)外食品行業(yè)的全面需求。