我市水產(chǎn)品加工出口企業(yè)面對(duì)嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，采取多種有效措施,沉著應(yīng)對(duì)，積極主動(dòng)出擊，確保水產(chǎn)品出口逆境中飄紅。據(jù)海關(guān)出口數(shù)據(jù)顯示，2008年水產(chǎn)品出口4695萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)50.8%；2009年第一季度出口791萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)13.2%。 　　目前我市有佳輝食品、長(zhǎng)興食品、龍海海蜇集團(tuán)、加力食品等4家水產(chǎn)品加工出口企業(yè)。主要出口產(chǎn)品有羅非魚(yú)、蝦和海蜇。主要銷往港澳地區(qū)、日本、韓國(guó)和歐美等，成為我市大宗出口商品。面對(duì)國(guó)際金融風(fēng)暴的沖擊，我市水產(chǎn)品加工企業(yè)積極應(yīng)對(duì)，采取有效措施化解危機(jī)。
　　堅(jiān)持自主創(chuàng)新，搶占市場(chǎng)份額。茂名長(zhǎng)興食品有限公司在遭遇金融危機(jī)，全球經(jīng)濟(jì)放緩的情況下，堅(jiān)持走自主創(chuàng)新之路，以知識(shí)產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品搶占市場(chǎng)份額。一方面投入資金購(gòu)置先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，加強(qiáng)對(duì)藥殘檢測(cè)，確保水產(chǎn)品種苗、安全高效健康養(yǎng)殖、加工生產(chǎn)全程監(jiān)控，使產(chǎn)品全部符合出口要求，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。另一方面與中山大學(xué)合作，組建廣東省水產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新中心，開(kāi)發(fā)了《一種羅非魚(yú)魚(yú)片加工的發(fā)色方法》技術(shù)，提高了工作效率，降低了成本，一年可節(jié)約加工用原料費(fèi)用100多萬(wàn)元；隨著《一種魚(yú)片的消毒方法》技術(shù)的問(wèn)世，改進(jìn)了消毒工藝，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量安全可靠。為提高產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的知名度，與四川大學(xué)合作建立長(zhǎng)興食品研究院，充分利用高校優(yōu)秀人才資源和成熟的生產(chǎn)技術(shù)，將科技成果迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。佳輝食品公司十分重視產(chǎn)品質(zhì)量及自主出口品牌建設(shè)，大力加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，“JH”牌冷凍羅非魚(yú)片被認(rèn)定為“廣東省名牌產(chǎn)品”和“廣東省重點(diǎn)培育和發(fā)展的出口名牌”。龍海海蜇集團(tuán)和加力食品狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，效果顯著。佳輝食品和龍海海蜇集團(tuán)主動(dòng)“走出去”，分別到出口目標(biāo)市場(chǎng)注冊(cè)“JH”和“龍寶牌”商標(biāo)，達(dá)到提高企業(yè)知名度和出口產(chǎn)品賣(mài)價(jià)的目的。
　　謹(jǐn)慎接單，確保資金回籠。面對(duì)嚴(yán)峻的國(guó)際環(huán)境，我市水產(chǎn)品企業(yè)冷靜應(yīng)對(duì)，詳細(xì)分析預(yù)測(cè)全球市場(chǎng)，采取謹(jǐn)慎接單、穩(wěn)妥資金回籠等措施，及時(shí)分析所有客戶經(jīng)營(yíng)信息，包括資金運(yùn)作及經(jīng)營(yíng)方式與流通渠道。選優(yōu)經(jīng)營(yíng)，與客戶溝通調(diào)整產(chǎn)品來(lái)適應(yīng)市場(chǎng)的需求，由原來(lái)以快餐批發(fā)市場(chǎng)為主產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)橐猿�市為主的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拓寬出口渠道，確保產(chǎn)品利潤(rùn)，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定。
　　調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。根據(jù)國(guó)際市場(chǎng)需求變化，我市水產(chǎn)品企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，增加新品種，如蝦丸、熟蝦、面包蝦、鳳尾蝦等產(chǎn)品，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量和附加值，挖掘市場(chǎng)新的熱點(diǎn)，擴(kuò)大出口。
　　積極參加各種境內(nèi)外展銷活動(dòng)，搶抓出口訂單。參加各種境內(nèi)外的展銷等市場(chǎng)拓展活動(dòng)，是企業(yè)搶抓出口訂單和開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)最有效的辦法。我市水產(chǎn)品加工企業(yè)除了積極參加國(guó)內(nèi)舉辦的廣交會(huì)、展銷會(huì)之外，還積極參加國(guó)際專業(yè)展覽會(huì)，如參加赫赫有名的美國(guó)波士頓和比利時(shí)水產(chǎn)展等，了解整個(gè)行業(yè)的發(fā)展情況和價(jià)格走勢(shì)，收集到大量的信息，接觸客商包括產(chǎn)品銷售、超市零售和進(jìn)出口代理商等。通過(guò)一系列的市場(chǎng)拓展，一方面鞏固發(fā)展歐美市場(chǎng)，另一方面積極開(kāi)拓國(guó)際新興市場(chǎng)，借助新興市場(chǎng)擴(kuò)大出口，使出口市場(chǎng)多元化，減小金融危機(jī)的影響。
　　充分運(yùn)用電子商務(wù)平臺(tái)，拓市場(chǎng)，抓訂單。我市水產(chǎn)品加工出口企業(yè)充分認(rèn)識(shí)到電子商務(wù)作為新型的商務(wù)模式成為企業(yè)降低成本、高效率爭(zhēng)取客戶和獲得出口訂單的有效方式，高度重視開(kāi)展有關(guān)電子商務(wù)工作，如參與第三方電子商務(wù)平臺(tái)，拓寬網(wǎng)上洽談、網(wǎng)上成交等，廣招客商，擴(kuò)大出口貿(mào)易。
　　高度重視，重點(diǎn)扶持。我市各級(jí)有關(guān)職能部門(mén)高度重視水產(chǎn)品出口工作。對(duì)企業(yè)搶抓出口訂單給予指導(dǎo)、協(xié)調(diào)管理，并對(duì)這四家企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)扶持，幫助企業(yè)切實(shí)增強(qiáng)搶抓出口訂單能力，促進(jìn)出口。加大信息、政策、資金專項(xiàng)扶持力度。送政策上門(mén)，指導(dǎo)企業(yè)申報(bào)中小企業(yè)國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓資金、出口品牌資金、科技興貿(mào)資金、扶持產(chǎn)品質(zhì)量體系建設(shè)等，提高企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)素質(zhì)和開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)的能力。同時(shí)，與企業(yè)共同研究國(guó)家出口退稅政策調(diào)整、外匯管理政策調(diào)整、質(zhì)量管理政策調(diào)整以及加工貿(mào)易政策調(diào)整對(duì)本企業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，促進(jìn)企業(yè)充分利用政策發(fā)展壯大。做到專人聯(lián)系企業(yè)，了解包括企業(yè)用工、用水、用電、融資、出口退稅、通關(guān)等生產(chǎn)出口各環(huán)節(jié)各項(xiàng)業(yè)務(wù)遇到的困難，共同研究，幫助企業(yè)排憂解難，提高對(duì)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，助推我市水產(chǎn)品出口逆勢(shì)增長(zhǎng)。