江蘇地處我國(guó)東部，氣候溫和，蜜源植物豐富，蜜蜂養(yǎng)殖和蜂產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)達(dá)，蜂產(chǎn)品是江蘇省極具特色的出口農(nóng)副產(chǎn)品之一，1996年出口量曾達(dá)3萬(wàn)噸，占全國(guó)總量的三分之一。但2002年以來，歐盟以我國(guó)藥物殘留監(jiān)控體系存在漏洞為由，全面禁止進(jìn)口我國(guó)蜂產(chǎn)品，2005年歐盟市場(chǎng)尚未破冰，日本又設(shè)置新壁壘，實(shí)施“肯定列表”制度，導(dǎo)致出口蜂產(chǎn)品銳減，江蘇省2006年全年僅出口7000噸，不到1996年的1/4。高企的技術(shù)門檻和嚴(yán)峻的出口現(xiàn)實(shí)，使江蘇全省出口蜂產(chǎn)品陷入了前所未有的困境。
　　牽手從困境開始為幫助企業(yè)走出困境，近年，江蘇檢驗(yàn)檢疫局積極實(shí)施出口蜂產(chǎn)品企業(yè)備案養(yǎng)蜂基地制度，從源頭上保證產(chǎn)品質(zhì)量。指導(dǎo)和督促企業(yè)建立出口蜂產(chǎn)品養(yǎng)蜂基地，配備基地負(fù)責(zé)人和養(yǎng)蜂技術(shù)員監(jiān)管基地內(nèi)蜂農(nóng)養(yǎng)蜂生產(chǎn)和用藥，要求企業(yè)使用生產(chǎn)原料必須全部來自備案的養(yǎng)蜂基地，產(chǎn)品批批可溯源。
　　為跨越國(guó)外貿(mào)易壁壘，2006年國(guó)家質(zhì)檢總局成立全國(guó)進(jìn)出口蜂產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫協(xié)作組，指定江蘇檢驗(yàn)檢疫局任組長(zhǎng)單位，先后牽頭召開四次會(huì)議，對(duì)進(jìn)出口蜂產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。與此同時(shí)，江蘇檢驗(yàn)檢疫局還舉辦應(yīng)對(duì)日本“肯定列表制度”、“歐盟新食品法”、出口食品企業(yè)檢測(cè)人員和養(yǎng)蜂技術(shù)員等培訓(xùn)班，參訓(xùn)人員達(dá)850多人次，幫助企業(yè)提高管理水平和自檢自控能力。
　　為應(yīng)對(duì)國(guó)外越來越嚴(yán)茍的檢測(cè)要求，近兩年該局先后投入600多萬(wàn)元購(gòu)置儀器設(shè)備，購(gòu)置了液相色譜儀、氣相色譜儀、LC/MS、GC/MS等精密儀器。2002年以來，先后32次參加英國(guó)FAPAS、日本蜂蜜協(xié)會(huì)等知名檢測(cè)機(jī)構(gòu)國(guó)際水平測(cè)試，成績(jī)均為優(yōu)秀。
　　十年磨礪見彩虹美國(guó)和歐盟是我國(guó)出口蜂產(chǎn)品的主要市場(chǎng)，其考察團(tuán)來我國(guó)開展的官方檢查的檢查結(jié)果將直接關(guān)系到我國(guó)動(dòng)物源性食品包括蜂蜜能否繼續(xù)向其出口，關(guān)系到我國(guó)出口動(dòng)物源性食品加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的存亡。為此，江蘇檢驗(yàn)檢疫局每次都積極配合，全力支持。江蘇出口蜂產(chǎn)品順利通過了國(guó)外官方檢查，并得到考察團(tuán)專家的高度評(píng)價(jià)。
　　面對(duì)近年國(guó)際上對(duì)蜂產(chǎn)品質(zhì)量要求越來越嚴(yán)的形勢(shì)，江蘇檢驗(yàn)檢疫局狠抓源頭管理，強(qiáng)化產(chǎn)品溯源制度，提高企業(yè)自檢自控能力，取得了顯著的成效。2008年江蘇出口蜂產(chǎn)品企業(yè)終于迎來久違的喜悅。據(jù)江蘇檢驗(yàn)檢疫部門統(tǒng)計(jì)，2008年江蘇全省共檢驗(yàn)出口蜂產(chǎn)品（蜂蜜、蜂王漿）802批，2.4萬(wàn)噸，貨值4315.3萬(wàn)美元，與上年同期相比，批次、重量、金額分別上升109%、113%和171%，約占全國(guó)出口總量的25%。出口蜂產(chǎn)品加工品（蜂蜜與麥芽糖或果葡糖漿的混合物等）343批，1.5萬(wàn)噸，1947萬(wàn)美元，與去年同期相比，批次、重量、金額分別上升57%、269%和194%。2008年全省殘留監(jiān)控共抽取蜂蜜樣品106份、蜂王漿樣品106份，未發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性樣品。
　　而今邁步從頭越當(dāng)前我國(guó)蜂產(chǎn)品出口，特別是受金融危機(jī)的影響，蜂產(chǎn)品出口仍然面臨著嚴(yán)峻的形勢(shì)，存在諸多問題，甚至在某種程度上已經(jīng)影響了我國(guó)蜂產(chǎn)品在國(guó)際上的形象，束縛了江蘇乃至全國(guó)出口蜂產(chǎn)品企業(yè)做大做強(qiáng)。
　　一是江蘇出口蜂產(chǎn)品企業(yè)雖然對(duì)養(yǎng)蜂基地進(jìn)行了備案管理，對(duì)備案蜂農(nóng)進(jìn)行了培訓(xùn)，為基地配備了負(fù)責(zé)人和養(yǎng)蜂技術(shù)員，但是基地范圍較大，流動(dòng)性大，組織松散，蜂農(nóng)素質(zhì)普遍不高，監(jiān)管難度大。
　　二是歐盟、日本等國(guó)對(duì)我蜂產(chǎn)品的檢測(cè)項(xiàng)目不斷增加、檢測(cè)精度不斷提高。企業(yè)檢測(cè)成本占總成本的比例越來越大，高企的檢測(cè)費(fèi)已經(jīng)變成企業(yè)發(fā)展的沉重包袱。即便如此，還是有被國(guó)外通報(bào)檢出某種抗生素的風(fēng)險(xiǎn)。
　　三是出口蜂產(chǎn)品企業(yè)規(guī)模普遍較小、抗風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)。江蘇省出口蜂產(chǎn)品總量雖大，但與其他食品產(chǎn)業(yè)相比，沒有大型龍頭企業(yè)，規(guī)模都不大，抗風(fēng)險(xiǎn)能力都不強(qiáng)。目前，全省有出口蜂產(chǎn)品企業(yè)14家，2008年出口量達(dá)10000噸以上的僅1家，5000噸以上的2家。
　　四是產(chǎn)品多是低端產(chǎn)品，附加值低，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。由于部分蜂農(nóng)片面追求蜂蜜產(chǎn)量，使得優(yōu)質(zhì)成熟蜜的比例下降，蜂蜜銷售價(jià)格大打折扣。江蘇省出口蜂產(chǎn)品結(jié)構(gòu)類似，多為大包裝蜂蜜，平均單價(jià)1700美元/噸，主要供生產(chǎn)加工用蜜，不直接供消費(fèi)者食用。
　　為此，有關(guān)部門建議，蜂產(chǎn)品出口企業(yè)應(yīng)重點(diǎn)加工多元化產(chǎn)品，提高蜂產(chǎn)品的質(zhì)量，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)江蘇檢驗(yàn)檢疫局也將加強(qiáng)源頭控制，加強(qiáng)蜂產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留的監(jiān)控檢測(cè)；與相關(guān)主管部門聯(lián)合打擊農(nóng)獸殘不合格產(chǎn)品流入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，共同促進(jìn)養(yǎng)蜂用藥的規(guī)范性，幫扶江蘇蜂產(chǎn)品企業(yè)擴(kuò)大出口。