集中優勢提升配送服務水平
2009-7-15 22:58:00 來源:現代物流報 編輯:56885 關注度:摘要:... ...
□上海聯華生鮮食品加工配送中心有限公司 陸凱南
搞好生鮮商品配送的關鍵是提升工作質量和服務質量。在這方面,聯華生鮮加工配送中心的物流車隊通過“增強配送能力,延伸配送渠道,兼顧多方利益,體現良好作風,提升配送績效”等切實有效的策略和舉措,通過干部員工的共同努力,取得了不錯的成效。
完善硬件增強配送能力
根據生鮮商品經營中對保溫商品的冷鏈要求,該中心的車隊立足高標準、高質量運作,并以此為出發點,加大投入,著力完善配送運輸中的硬件設備設施。如針對配送車輛車齡較長、車況較差的問題,車隊經過逐步的調整,目前已對所有50余輛配送車輛進行了換代更新。新進的車輛性能明顯提高,如雙溫冷藏車,不僅能夠確保運輸過程中的溫度要求,而且能夠做到對不同溫度保存要求的商品分開存放。由于在車輛硬件設備設施上進行了有力的充實和加強,使配送運輸的效率得到明顯的改進和完善,并且使商品質量和冷鏈配送能力得到有效保障和明顯提升。
開拓思路延伸配送渠道
車隊從保障門店的正常銷售出發,千方百計滿足門店的要貨需求。同時,車隊以創新的思維開拓經營新路,如在對門店走訪、調研中了解到,過去有的供應商在直送商品上,存在著某些方面的不足,特別是在邊遠門店的配送及時性以及在某些品類的缺品方面,長期以來都難以得到根本、有效的解決。為此,車隊下決心解決這一問題。具體以水果商品的配送為切入點,首先實施對世紀聯華上海地區30家大賣場進行水果配送。此舉收到很好的效果,不僅保證了水果商品每天及時送到各大賣場,而且還使水果的質量普遍得到較大改觀,使水果的銷售出現了良好勢頭。
從2009年起,車隊又將配送的渠道擴大到聯華的標準型超市,即將原先由供應商配送的水果商品也接收過來,同樣也收到很好的效果。在此基礎上,其又將配送的品類擴大到蔬菜和水產。此舉由于不再支出配送費用,使銷售成本明顯下降,還有效提升了商品的競爭力。
熱情服務體現良好作風
“當干部就要帶頭”這句話體現出該中心車隊干部言行一致、細致踏實的工作作風。在車隊干部表率榜樣作用的帶動下,使配送服務的質量不斷得到新的提升。如車隊駕駛員進行物流配送的運輸路線,通常是在本市范圍之內,但隨著經營業務范圍的不斷拓展,跑外地配送的任務便逐漸多起來。為了調動駕駛員的積極性,也為了解決好外地配送的成本核算問題,該車隊的干部親自調查研究,出車去浙江仙居搞試點、摸情況、收集數據。在2008年年初南方部分地區遭遇特大雪災期間,為了確保配送運輸正常進行,車隊干部日夜守在電話機旁,全程監控配送實況,直到車輛全部安全返場才休息。正是干部們的表率作用,一次次的身體力行,為科學、高效管理積累形成了大量第一手的數據資料,并有了更多的發言權,也為提升車隊管理水平奠定了扎實基礎。車隊的科學管理還體現在對員工的體貼和關心上,如針對跑長途的駕駛員在各方面付出較多的情況,專門制定了有關的補償措施,具體是按行駛的公里數給予經濟補貼。這一做法不僅理順了相關方面的工作,而且有效調動和保護了駕駛員、裝卸工的積極性,同時也使車隊為門店服務的質量和水平得到穩步提升。
與時俱進提升配送績效
車隊以科學管理體現科學發展。在車隊營運流程中,不但注重節約費用、降低營運成本,而且更多的是通過擴大配送量來提升績效,使車隊的經濟效益達到較高水平。這一高效做法受到了這些大賣場的普遍歡迎,從而進一步促進了車隊配送量的大幅上升。車隊在2008年實現對外地大賣場配送收入25.7萬元,而2007年此項是“零”。更為突出的是,2008年全年,車隊在向市內外門店配送生鮮商品中,共實現配送額6.7億元,同比增幅達19.5%。
進入2009年以來,該中心車隊在商品配送上繼續保持上升的勢頭,其中水果、水產、蔬菜的配送已經在世紀聯華上海地區大賣場全面鋪開,同時也延伸到標超各營運部的所有門店,為聯華生鮮商品的擴大銷售、滿足需求,提供了有力、有效的支撐,并取得了令人欣喜的業績。