會客廳嘉賓：

　　黃紹基：周大福珠寶金行有限公司董事總經(jīng)理

　　夏華：依文企業(yè)集團董事長

　　程煒文：阿里巴巴網(wǎng)絡(luò)有限公司業(yè)務(wù)發(fā)展部總監(jiān)

　　張家敏：利豐發(fā)展(中國)有限公司及利豐研究中心執(zhí)行董事

　　在金融危機下，能否減少庫存時間、縮短生產(chǎn)環(huán)節(jié)成為中小企業(yè)能否存活的關(guān)鍵。近日，香港貿(mào)發(fā)局在穗舉辦“CEO論壇”，邀請連鎖經(jīng)營、物流管理、電子商務(wù)等行業(yè)的企業(yè)高管，與眾多中小企業(yè)一起，論道金融危機下如何“推進流通服務(wù)業(yè)的模式創(chuàng)新”。

　　物流的目標就是挖掘“三塊錢”

　　問：今天論壇的主題是“物流服務(wù)業(yè)的創(chuàng)新模式”，那么各位認為今天的物流業(yè)與十年前相比，發(fā)生了什么根本的變化？

　　黃紹基：過去我們的生產(chǎn)模式是，企業(yè)擅長生產(chǎn)什么產(chǎn)品、或者什么原材料能以更低價購得，我們就加大這類產(chǎn)品的產(chǎn)量，然后以低價推出，搶占市場。而今天，我認為這種模式需要改變，我們要把企業(yè)的優(yōu)勢，通過信息整合去滿足消費者的需求。

　　例如周大福的鉆石戒指的制作過程，鉆石毛胚從南非空運過來，鉆石在工廠打磨的同時，我們已經(jīng)收到市場反饋來的消費者偏好信息。并且每天生產(chǎn)的產(chǎn)品第二天就可以到達消費者面前。在貨運的同時，我們也已經(jīng)將該批商品的信息點對點地發(fā)往各地分店�？梢哉f物流流通業(yè)加快了我們的生產(chǎn)效率，成為企業(yè)經(jīng)營最核心的部分，因此我們未來也計劃進一步投資在軟件系統(tǒng)和物流硬件方面。

　　張家敏：現(xiàn)在大家都講核心競爭力，我對核心競爭力的理解就是——不懂的東西不要做。自己不做，那就外包給別人做。舉個例子，迪斯尼樂園最擅長的就是經(jīng)營樂園、拍電影，其他的清潔、物流就交給別人做。利豐有一個理念——賺三塊錢。意思是，價值一塊錢的商品從工廠出來，到消費者手里就變成四塊錢，我們?nèi)绾稳フ页鲞@中間的三塊?實際上這中間就是物流和營銷的價值。

　　問：作為香港最大的貿(mào)易集團之一，利豐集團是怎樣挖掘這“三塊錢”的？

　　張家敏：早在1996年，利豐就被稱為“供應(yīng)鏈管理”的典范，某所大學把我們作為標本做了研究，而那時我對“供應(yīng)鏈管理”這個概念并無所知。在我看來，利豐做得好的無非下面幾點。利豐有14000個員工，好像很威風，實際上不好管理。我們把員工分為200個營業(yè)小組，每個小組都只面對一個很小的客戶，操作起來很靈活。這是最關(guān)鍵的。第二是收購，我們收購不是為了買便宜的資產(chǎn)，一定是為了市場的需要。收購過來以后要考慮怎么把買來的公司拼進原來的公司。別人說收購行為的成功率一般不到20％，而利豐則是100％成功，成功的標準是新公司的業(yè)務(wù)完全融入原公司，并且原公司沒有員工離開，尤其是管理層。

　　互聯(lián)網(wǎng)表達買方訴求推動生產(chǎn)

　　問：電子商務(wù)可以說顛覆了制造業(yè)的傳統(tǒng)銷售模式，甚至開始影響制造業(yè)的生產(chǎn)模式。在制造業(yè)普遍受到金融危機沖擊的今天，電子商務(wù)是否也受到影響？

　　程煒文：實際上金融危機加速了電子商務(wù)的發(fā)展。在過去的工業(yè)時代，大量的標準化生產(chǎn)，只有少量是訂制產(chǎn)品；而在后工業(yè)時代，將是大量訂制個性化商品、少量的標準化生產(chǎn)。消費者的力量通過互聯(lián)網(wǎng)廣泛表達，現(xiàn)在淘寶上就出現(xiàn)了許多奇奇怪怪的需求。并且消費者在自動分類，這種力量推動了賣家提供更加個性化的產(chǎn)品，從而推動生產(chǎn)商的生產(chǎn)行為。

　　問：對于零售業(yè)來說，電子商務(wù)最關(guān)鍵的技術(shù)變革是什么？

　　程煒文：在開發(fā)淘寶的時候，我們發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)上非�；钴S，但是極少成交。問題在于買方先付款還是賣方先發(fā)貨。在這種情況下，馬云成立了第三方擔保公司——支付寶。后來支付寶作為一種交易平臺獨立出來，并不只為淘寶服務(wù)，現(xiàn)在支付寶50％的收入來源于非淘寶業(yè)務(wù)。

　　問：制造業(yè)應(yīng)該如何更好地利用IT行業(yè)這個平臺，為自己的銷售和物流服務(wù)？

　　程煒文：談到制造業(yè)與IT行業(yè)結(jié)合的機遇，我想舉一個例子。優(yōu)衣庫進入中國市場的時候已經(jīng)意識到，電子商務(wù)這個平臺是他必須要進入的，他當時考慮的是自己組建平臺還是跟淘寶合作。當初顧慮的是，作為一個大品牌如果依附在淘寶上，與其他很小的品牌在同一起跑線上，它擔心自己的品牌受損。我們提出的解決方案是淘寶提供交易和支付的平臺，用建立品牌店的方式把淘寶上億的消費者流量引過來。最終考慮下來，優(yōu)衣庫決定借用淘寶的平臺打造一個旗艦店�，F(xiàn)在每天的銷售額達到60多萬。所以我認為，如果開拓一個新興市場，使用電子商務(wù)是最快的方式。

　　線上玩便捷,線下玩服務(wù)

　　問：對于零售業(yè)來說，奢侈品似乎是一個很特別的商品，奢侈品的消費者講究購物環(huán)境和消費感受，在電子商務(wù)領(lǐng)域是否有市場？而另一方面，零售業(yè)者是否擔心電子商務(wù)最終會替代實體店？

　　程煒文：當初我們分析淘寶銷量時，發(fā)現(xiàn)有一個商品的銷量非常大——鉆石。后來發(fā)現(xiàn)是支付寶在鉆石買賣中起了很大的作用。買鉆石這類奢侈品最關(guān)心的問題就是“買的是不是假貨”，而支付寶的操作方法正是先把錢打給第三方，拿到貨后大約有十天的時間可以拿去珠寶店驗貨，如果是真品，那么當然比去實體店買更便宜。而鉆石這類奢侈品在店面的安保等方面的成本是非常高的，所以我們可以看到鉆石在淘寶上的價格與實體店的價格差距十分大。因此我認為奢侈品市場目前在互聯(lián)網(wǎng)這套信用體制下的潛力是很大的。

　　黃紹基：電子商務(wù)應(yīng)該是多種消費模式的一種補充，誰也替代不了誰。奢侈品購買者更需要文化、藝術(shù)方面的交流、溝通，這不是電子商務(wù)可以完全滿足的。也許店里的環(huán)境讓人覺得很舒服，那客人在買了所需的商品后又另外買了計劃外的東西，這也是一種隱性的需求。當然，我也并不排斥以后在淘寶賣周大福。

　　夏華：線上和線下的銷售優(yōu)勢特別不一樣。以前我特別抵觸網(wǎng)絡(luò)購物，但現(xiàn)在在女兒的影響下也開始網(wǎng)購，因為確實很方便。服裝行業(yè)來說，男裝在電子商務(wù)方便可能會有很大的發(fā)展，但女裝則不同。大家別忘了，逛商店是女人的一次快樂的有氧運動，如果限制一個女人逛商店的權(quán)力，估計她會提前老好幾年。從這點來說，永遠不要指望線上購物會取代線下購物。而男裝、奢侈品的銷售，有這么一個規(guī)律：線上玩便捷、線下玩服務(wù)。例如我們給VIP客戶提供的品紅酒、品雪茄的附加服務(wù)，這是線上永遠做不到的。所以高端奢侈品的銷售一定要走服務(wù)替代便捷的路。長遠來說，電子商務(wù)能擴大市場，但如果說網(wǎng)上購物替代實體店消費，我認為是永遠不可能的。

　　問：自主品牌在選擇銷售渠道上應(yīng)如何取舍？

　　夏華：自主品牌與百貨商場之間永遠是愛恨情仇，對立又無法分離的關(guān)系。所有的自主品牌都面臨著不平衡的心態(tài)——國際品牌在百貨商店里有最好的位置，最大的面積，只收取最小的“扣點”，而自主品牌被安排在不受注意的第四、第五層，僅有幾個平方米的位置，還要被收取百分之幾十的“扣點”。但我奉勸自主品牌不要老想著脫離百貨公司自己開專賣店、直營店。百貨商場對客流的吸引還是不可替代的。

　　眾所周知，國際品牌對百貨商場來說，是為提高商場檔次的，而商場大部分的收入來源還是在自主品牌這塊。自主品牌的優(yōu)勢在于，可以更精準地了解消費者的心理，提供更到位的服務(wù)。就像談戀愛一樣，我們一個眼神能交流的事情，可能老外拍半天桌子也沒弄明白。所以自主品牌在服務(wù)設(shè)計和營銷設(shè)計上要多做文章，在提供精準的服務(wù)上取勝。