伊利打造好牛奶體系 指明乳業(yè)發(fā)展方向
2009-8-20 1:03:00 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò) 編輯:56885 關(guān)注度:摘要:... ...
日前,“2009北京奧運(yùn)文化回顧展”,在北京奧體中心完美落幕。來(lái)自過內(nèi)外的眾多的游客參觀了由奧運(yùn)官方及奧運(yùn)企業(yè)共同組成的百余個(gè)展臺(tái),共同回憶一年前的激情時(shí)刻、精彩瞬間。其中,作為唯一一家符合奧運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)、為北京奧運(yùn)會(huì)提供乳制品的企業(yè),伊利集團(tuán)展出了奧運(yùn)金裝產(chǎn)品成為了奧運(yùn)獨(dú)特的典藏符號(hào),引來(lái)眾多游客的駐足觀賞。
服務(wù)北京奧運(yùn)會(huì)成為伊利集團(tuán)實(shí)現(xiàn)跨越式增長(zhǎng),率先完成產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要機(jī)遇。2005年,伊利集團(tuán)正式成為北京奧運(yùn)會(huì)唯一乳品贊助商,與可口可樂等國(guó)際知名品牌和國(guó)內(nèi)強(qiáng)勢(shì)品牌共同站在奧運(yùn)營(yíng)銷的賽場(chǎng)上。伊利執(zhí)行總裁張劍秋說過:“從牽手奧運(yùn)到啟動(dòng)‘有我中國(guó)強(qiáng)’奧運(yùn)營(yíng)銷策略,再到順利完成奧運(yùn)營(yíng)銷任務(wù),伊利走過了使自己更加成熟的三載時(shí)光!奧運(yùn)對(duì)于伊利,不僅僅是營(yíng)銷,更是一種全方位的鍛造!”
奧運(yùn)精神、奧運(yùn)品質(zhì)成為了伊利產(chǎn)品追求的目標(biāo)。奧運(yùn)會(huì)期間,來(lái)自全球不同地區(qū)的運(yùn)動(dòng)員和現(xiàn)場(chǎng)觀眾,在數(shù)十天之內(nèi)品嘗了價(jià)值超過千萬(wàn)的伊利產(chǎn)品。伊利以其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和卓越的服務(wù)贏得了比賽運(yùn)動(dòng)員和各國(guó)友人的喜愛,完美的完成了服務(wù)奧運(yùn)會(huì)的重任。事實(shí)證明伊利產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)得到了前所未有的提升,品牌形象更加穩(wěn)固,品牌價(jià)值不斷攀升。自2005年?duì)渴謯W運(yùn)會(huì)以來(lái),伊利品牌價(jià)值連續(xù)數(shù)年持續(xù)大幅增長(zhǎng),從05年的136億到06年的152億,到07年167億,再到08年品牌價(jià)值已經(jīng)突破了200億。
可以說正是經(jīng)受住北京奧運(yùn)會(huì)的苛刻要求與磨練,才鍛造出伊利集團(tuán)引以為傲的“好牛奶”體系。
伊利的“好牛奶”體系可以解讀為伊利在發(fā)展與跨越過程中建構(gòu)起來(lái)的一套標(biāo)準(zhǔn):一是牛奶產(chǎn)品必須能夠保障安全性,即品質(zhì)過硬;二是有了好產(chǎn)品還不夠,還必須能夠有健全完善的物流與銷售網(wǎng)絡(luò),產(chǎn)品可以方便地購(gòu)買,即網(wǎng)絡(luò)過硬;三是乳品企業(yè)供應(yīng)商也必須有一貫的公益形象和社會(huì)責(zé)任理念,即形象(良心)過硬;四是乳制品必須體現(xiàn)一定的科技含量,即科研過硬。
由此可見,伊利集團(tuán)對(duì)于“好牛奶”的理解貫穿于整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的始終,將乳業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)、功能、產(chǎn)品形象、企業(yè)責(zé)任等多方面因素統(tǒng)一建立標(biāo)準(zhǔn)。因此,伊利目標(biāo)可以概括為:使用優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)的好原奶,運(yùn)用先進(jìn)的生產(chǎn)加工方式生產(chǎn)高品質(zhì)、高科技含量的好乳品,通過完善的物流銷網(wǎng)略,讓消費(fèi)者方便快捷的購(gòu)買具有良好品牌形象的伊利乳品。
確保產(chǎn)品品質(zhì)是生產(chǎn)“好牛奶”的根本,其中完善奶源基地,擁有優(yōu)質(zhì)安全的原奶是伊利發(fā)展的重點(diǎn)。
據(jù)悉,伊利集團(tuán)是國(guó)內(nèi)唯一全部擁有了國(guó)內(nèi)最頂級(jí)的三大黃金(206,-0.84,-0.41%)奶源牧場(chǎng)的企業(yè)。新疆天山、內(nèi)蒙古呼倫貝爾以及錫林浩特,這三個(gè)奶源帶之所以被稱之為三大黃金奶源帶,除了在地理位置上,他們北緯40度到50度的先天優(yōu)勢(shì)外,還擁有充足的陽(yáng)光、肥沃的土壤以及優(yōu)良的水資源及氣候,加上伊利從德國(guó)、荷蘭引進(jìn)的優(yōu)良荷斯坦黑白花奶牛。使得伊利奶源資源優(yōu)勢(shì)愈加明顯。
目前,伊利集團(tuán)已經(jīng)擁有不同規(guī)模的優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)達(dá)800多個(gè),未來(lái)五年,伊利在此基礎(chǔ)上還將增加建設(shè)800個(gè)不同規(guī)模的牧場(chǎng),源源不絕的優(yōu)質(zhì)原奶供應(yīng)將確保伊利能夠生產(chǎn)出更多更受消費(fèi)者歡迎優(yōu)質(zhì)乳品。
建立完善、快捷的物流網(wǎng)略和銷售渠道是“好牛奶”體系的血脈,是伊利得以流暢運(yùn)轉(zhuǎn)的支柱。
2006年起,伊利就在全國(guó)范圍內(nèi)開展拓展銷售渠道的“織網(wǎng)計(jì)劃”,有效的開拓了二、三級(jí)市場(chǎng)。從東北至華南、從華東到西南,在全國(guó)十多個(gè)銷售大區(qū)建立現(xiàn)代化生產(chǎn)基地,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、銷售、市場(chǎng)一體化運(yùn)作!翱椌W(wǎng)計(jì)劃”的成功實(shí)施不但縮短了乳制品從生產(chǎn)到抵達(dá)消費(fèi)者手中的時(shí)間,有效的減少了產(chǎn)品的庫(kù)存成本和損耗,提升了資金的流動(dòng)性和產(chǎn)品的新鮮品質(zhì)。
2007年伊利作為唯一一家乳品企業(yè),被商務(wù)部推薦,加入到“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”活動(dòng)中。在全國(guó)各城鎮(zhèn)開展了最大規(guī)模的牛奶下鄉(xiāng)運(yùn)動(dòng),使伊利的乳制品覆蓋到25萬(wàn)個(gè)農(nóng)家店,成功深入中國(guó)農(nóng)村腹地,啟動(dòng)了更為廣大的市場(chǎng)。在內(nèi)蒙古政府為孕期婦女提供免費(fèi)乳制品的“一杯奶生育關(guān)懷行動(dòng)”中,伊利的物流團(tuán)隊(duì)突破了內(nèi)蒙古地區(qū)的配送極限,實(shí)現(xiàn)了牛奶直接送達(dá)嘎查(村)的先例,再次證明了伊利物流能力的強(qiáng)大和高效。
從城市、到鄉(xiāng)村,從東北至華南、從華東到西南,伊利集團(tuán)所擁有的“縱貫?zāi)媳、輻射東西”的多維渠道戰(zhàn)略布局保證了伊利成為國(guó)內(nèi)第一家真正有能力同時(shí)覆蓋全國(guó)市場(chǎng)的乳品企業(yè)。
良好的品牌形象和企業(yè)形象則是伊利做大做強(qiáng),贏得社會(huì)各界支持、認(rèn)可的重要原因,也是伊利集團(tuán)具備不斷進(jìn)取、超越自我的企業(yè)精神的外在表現(xiàn)。
從支援冰雪災(zāi)害,到率先啟動(dòng)汶川地震應(yīng)急機(jī)制;從服務(wù)奧運(yùn),推廣奧運(yùn)精神,到提出有我中國(guó)強(qiáng),健康中國(guó)的理念。作為中國(guó)乳業(yè)領(lǐng)軍者的伊利集團(tuán)始終以承擔(dān)社會(huì)責(zé)任為立身之本活躍在社會(huì)公益活動(dòng)的第一線。在每一次行業(yè)發(fā)展的拐點(diǎn)和社會(huì)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)刻,伊利集團(tuán)都充分遵從“平衡為主、責(zé)任為先”的“伊利法則”,在取得企業(yè)高速發(fā)展的同時(shí),不斷的承擔(dān)著更大的社會(huì)責(zé)任。伊利對(duì)社會(huì)責(zé)任的理解已經(jīng)超越了簡(jiǎn)單的扶貧救弱或以公益營(yíng)銷為目的“慈善事業(yè)”,上升為全體伊利人自覺的信念:伊利要做中國(guó)的“企業(yè)公民”,引領(lǐng)行業(yè)乃至社會(huì)的前進(jìn)。
不斷豐富的產(chǎn)品體系和眾多科技含量十足的熱門功能性產(chǎn)品是伊利 生產(chǎn)“好牛奶”滿足不斷消費(fèi)者需求的最佳體現(xiàn)。
2007年起,伊利已經(jīng)率先完成了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略升級(jí)。高附加值、高科技含量的產(chǎn)品已超過伊利業(yè)務(wù)總額的40%,趨近發(fā)達(dá)國(guó)家乳業(yè)巨頭的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。其下?lián)碛幸簯B(tài)奶、奶粉、冷飲、酸奶四大系列產(chǎn)品線。除了奠定其乳業(yè)領(lǐng)跑企業(yè)地位的液態(tài)奶和奶粉產(chǎn)品外,其冷飲品類銷售連續(xù)15年居行業(yè)第一,酸奶產(chǎn)品銷售也位居全國(guó)前列。
完整的產(chǎn)品線和豐富的產(chǎn)品品類,是其伊利集團(tuán)整體利潤(rùn)保持穩(wěn)定增長(zhǎng),抗拒市場(chǎng)波動(dòng)的重要原因。特別是伊利集團(tuán)近年來(lái)著重推出的伊利金典牛奶和營(yíng)養(yǎng)舒化奶、嬰兒配方奶粉、“優(yōu)品嘉人優(yōu)酪乳”等多款高端功能性產(chǎn)品,憑借卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和功能定位,上市以來(lái)不斷獲得業(yè)界人士的贊譽(yù)和億萬(wàn)消費(fèi)者的普遍青睞。
今年第一季度,伊利率先實(shí)現(xiàn)了奶業(yè)風(fēng)波后的強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇,業(yè)績(jī)穩(wěn)居行業(yè)第一。銷售收入50.99億元,凈利潤(rùn)1.13億元?jiǎng)?chuàng)造了歷史上的單季新高,凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)103.59%。其中伊利嬰幼兒奶粉成績(jī)最為突出,銷量是去年同期的兩倍,穩(wěn)居中國(guó)奶粉銷量首位。AC尼爾森的數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)季伊利5大產(chǎn)品線的市場(chǎng)份額全部激增,伊利營(yíng)養(yǎng)舒化奶、金典有機(jī)奶、優(yōu)品嘉人、巧樂茲等高端產(chǎn)品線銷量增速快于行業(yè)10.4個(gè)百分點(diǎn)?梢哉f高端產(chǎn)品的熱銷是伊利得以迅速恢復(fù)重要原因。
伊利集團(tuán)生產(chǎn)的每一杯“好牛奶”的背后都有著數(shù)萬(wàn)伊利員的辛勤汗水工和伊利打造的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的合作與風(fēng)險(xiǎn)?此坪(jiǎn)單的“好牛奶”的背后是中國(guó)乳業(yè)未來(lái)發(fā)展的大方向和大目標(biāo),它承載著萬(wàn)千奶牛的希望,整個(gè)乳業(yè)人的理想和億萬(wàn)消費(fèi)者的健康。