近年來，中國冷鏈物流市場規模和需求增速加快，僅食品行業冷鏈物流的年需求量就在1億噸左右，年增長率在8%以上。目前國內有1萬多家大型超市亟待引入冷凍技術和尋求合作伙伴，農業市場對其有更大的需求。一些大城市設想在5年內建立并完善食品冷鏈系統。有專家估算，目前我國已有冷藏容量僅占貨物需求的30%左右，日益擴大的易腐食品市場給冷鏈產業帶來了發展的良機。近期，慧聰暖通空調制冷網編輯特此采訪了冷鏈物流設備企業代表宜興市宜美制冷設備有限公司總經理林中成先生。 

  宜美制冷設備有限公司總經理林中成先生(慧聰暖通空調制冷網配圖)
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    ：林總，你好！首先非常感謝您在百忙之中接受我們的采訪！我們知道，宜美制冷公司現在在國內冷鏈物流設備這塊有了很大的發展，您能為我們介紹宜美制冷設備公司的首發展歷程嗎？ 
    林總：宜興市宜美制冷設備有限公司成立于2006年2月，公司廠房坐落在江蘇宜興萬石工業北區，現在擁有廠房5000平方米。公司自成立以來，致力于尖端制冷物流設備股份企業的發展，在研發、制造、銷售裝卸貨系統及冷風機上，我們憑借雄厚的技術力量，專業、完善的售后服務，現已取得行業領先地位。 
    今天，宜美團隊擁有大量經驗豐富的雇員，營銷和服務網絡遍及全國我們相信憑借實力雄厚的技術力量、遍布全國的營銷網絡。由于我們的服務做的好，得到了客戶的大力支持。 
    ：公司發展這些年來，一定推出了主打產品，請您介紹一下公司是用什么樣的理念在經營著公司的主打產品？ 
    林總：宜美是國內民營制冷設備制造商中的佼佼者，我們的主要產品包括機械式和液壓式裝卸平臺、滑升門、高速工業門、冷庫門、月臺防撞帶、門封門罩，冷風機、風幕機。同時，還提供完備的附件、零配件供應等售后服務。 
    在制造工藝上，宜美的零配件使用磨具化加工，電器使用高端技術單片或PLC控制，高水準的技術要求，保證了我們的產品質量關。 
    宜美在經營產品的過程中一直都貫徹由日本企業的5S擴展而來，是現代工廠行之有效的現場管理理念和方法的“6S管理”模式。這種管理模式，能夠提高效率，保證質量，使工作環境整潔有序，預防為主，保證安全。6S的本質是一種執行力的企業文化，強調紀律性的文化，不怕困難，想到做到，做到做好。 
    ：在行業新聞中，我們經常會發現很多地區冷庫爆炸事件常發生。您作為制冷行業大軍中的一員是否給出一些建議，以盡量避免此類事件的發生？ 
    林總：冷庫火災和冷庫爆炸的惡性新聞不斷出現，這主要是冷庫投資人片面的最求廉價的商品，技術上不過硬，管理上疏忽而造成的。而且廉價產品本身的壽命很短，冷耗也極大，維護費過高。就在幾年前，浙江發生了一起萬噸冷庫內部蒸發器漏氨事故，事故的主要原因就是庫主使用了廉價的產品，聘用無資質操作工來操作所造成的劇烈蒸發。我就去參觀過這座冷庫，使用的均為廉價低端設備，庫內霉菌滋生，工廠也極其臟亂。 
    隨著人們對直接關系生命安全和身體健康的藥品、食品更加關注，政府部門對涉及藥品、食品安全的制造、流通、銷售等行業的管理更加嚴格，監管力度不斷加大。食品安全法規不斷完善，人民對食品質量的追求，出口商品的嚴格要求和市場國際化競爭的加劇。在此背景下，必將淘汰老套高能耗的冷庫，市場需要的是新型，快捷，低能耗，具有冷鏈對接的新功能冷庫。這就要求冷庫零件商掌控產品質量關，使用通過國家檢驗標準的產品，聘用有技術的人才，加強監管力度。 
    ：隨著冷藏冷凍食品、藥品的日益增多，冷庫建設逐步走向集群化和大型化，您能不能分析一下，未來五年冷凍冷藏市場的發展趨勢？ 
    林總：有關報告顯示我國的冷庫只有發達國家的十分之一，但近幾年，隨著國民經濟的不斷發展，大型冷庫不斷增多，逐步走向規模化。我國的冷庫市場具有潛力巨大，冷鏈物流市場必將快速發展。據專家預測，未來10年世界速凍食品的消費量將占全部食品的60%以上。與經濟發達國家之間的明顯差距表明，中國發展鮮活食品“冷鏈”物流潛力巨大，具有廣闊的發展前景，冷凍冷藏食品行業正向更大的市場、更多的領域開拓。