完善物流體系 打造一流企業(yè)
2011-10-20 3:02:00 來源:現(xiàn)代物流報(bào) 編輯:56885 關(guān)注度:摘要:... ...
湖北鑫園商貿(mào)有限公司是一家經(jīng)營連鎖超市、物流及學(xué)校后勤管理、信息服務(wù)的集團(tuán)公司,成立于2006年10月。公司位于江漢平原中心地帶的潛江市,具有交通便利、商業(yè)輻射面大的地理區(qū)位優(yōu)勢。公司注冊資金1000萬元。146家校園放心超市遍布湖北、江西兩省。在武漢市、仙桃市、鄂州市共托管有25家學(xué)校食堂,都達(dá)到了國家A級食堂標(biāo)準(zhǔn)。在學(xué)校教育信息服務(wù)領(lǐng)域也取得了湖北、江西兩省教育廳的準(zhǔn)入資格。
在開辟連鎖校園超市的基礎(chǔ)上,湖北鑫園商貿(mào)有限公司積極向連鎖社會(huì)便民超市發(fā)展。在潛江廣華移民點(diǎn)投資280余萬元興建了益民超市和綜合農(nóng)貿(mào)市場;在潛江市浩口鎮(zhèn)投資興建了大型綜合性商業(yè)購物廣場。在學(xué)校食堂后勤管理方面,全面開展了食堂米、面、油等大宗物資的集團(tuán)采購及配送。
幾年來,鑫園公司在努力創(chuàng)建校園超市、傾心服務(wù)校園師生方面已經(jīng)取得了一定成效。2008年10月,公司被湖北省中小學(xué)校校園連鎖服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)選舉為常務(wù)理事單位;2010年3月,被湖北省校辦產(chǎn)業(yè)管理辦評為湖北省中小學(xué)校校園連鎖配送優(yōu)質(zhì)服務(wù)企業(yè);2010年11月,作為湖北全省工商系統(tǒng)食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)推廣現(xiàn)場會(huì)的一個(gè)示范點(diǎn),得到了湖北省工商局王慶新副局長,各市州、直管市、林區(qū)工商局分管局領(lǐng)導(dǎo)和食品機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人的充分肯定,并將公司的先進(jìn)運(yùn)作模式進(jìn)行大力推廣。2011年2月,被潛江市委、市政府授予2010年度全市發(fā)展三產(chǎn)業(yè)先進(jìn)單位,2010年度全市商貿(mào)流通先進(jìn)單位;也先后受到了湖北省食品安全監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、湖北省教育廳校辦產(chǎn)業(yè)管理辦公室的多次充分肯定和正面推廣。
規(guī)范管理嚴(yán)格內(nèi)控
湖北鑫園商貿(mào)有限公司以“辦好校園連鎖超市、服務(wù)師生學(xué)習(xí)生活”為營運(yùn)宗旨。本著“打造一流校園超市、保障師生消費(fèi)權(quán)益”的經(jīng)營理念,將公司營運(yùn)方向明確定位在投資經(jīng)營中小學(xué)連鎖放心超市這一民心工程、朝陽產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目上,以求有效遏制校園消費(fèi)市場的無序競爭,確保校園食品安全與師生的身心健康。公司按照平等競爭的競標(biāo)原則,于2007年上半年至今,先后與湖北省潛江市、天門市、仙桃市、荊州區(qū)、監(jiān)利縣、江西省南昌市簽訂了投資興建“校園超市放心工程”的準(zhǔn)入合作或試點(diǎn)合作協(xié)議。
在業(yè)務(wù)運(yùn)作方面實(shí)行規(guī)范管理。
首先,在貨源的組織上實(shí)行統(tǒng)一采購。公司在物資采購上實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,并嚴(yán)格把好三關(guān):一是資質(zhì)審驗(yàn)關(guān)。物資供應(yīng)商必須提供“三證”,即企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證、食品衛(wèi)生許可證;在供貨合同簽訂前必須提供質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號(hào)。公司通過網(wǎng)上查證核實(shí)后方可簽約供貨。二是實(shí)地考察關(guān)。公司派員深入實(shí)地,對供應(yīng)商的生產(chǎn)環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量、倉儲(chǔ)條件、運(yùn)送能力等方面進(jìn)行考察,符合條件的才與其建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系。三是入庫檢驗(yàn)關(guān)。公司對所有入庫物資必須檢驗(yàn)產(chǎn)品合格證、注冊商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等說明及標(biāo)識(shí),凡資料不全、標(biāo)識(shí)不清、包裝不合格的商品一律不得入庫。
其次,在物資的儲(chǔ)備上實(shí)行統(tǒng)一儲(chǔ)存。一是加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè),公司在潛江市區(qū)有倉儲(chǔ)基地64000m2,物資儲(chǔ)存?zhèn)}庫約25000m2;冷藏倉庫約1000 m3;冷凍倉庫約400 m3。此外,各校園超市還配套了臨時(shí)存貨倉庫。通過加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè),公司達(dá)到了年?duì)I業(yè)額超過億元的物資倉儲(chǔ)能力,為實(shí)現(xiàn)規(guī);(jīng)營創(chuàng)造了物流條件。二是加強(qiáng)倉庫儲(chǔ)藏管理,嚴(yán)格做到“先后有序、疏密適中、溫控適度、安全儲(chǔ)存”。
第三,在物資的供應(yīng)上實(shí)行統(tǒng)一配送。一是建立VPDN商務(wù)專用網(wǎng)絡(luò),對所屬超市實(shí)行全程監(jiān)控,并在其基礎(chǔ)上投資150余萬元架設(shè)起專屬服務(wù)器,建立了一套完整的商業(yè)零售管理系統(tǒng),構(gòu)建起公司內(nèi)部網(wǎng)站和局域網(wǎng)辦公通信系統(tǒng)。二是建立規(guī)范的貨物配送中心。公司目前已擁有11輛配送運(yùn)輸車,確保2~3小時(shí)內(nèi)能夠?qū)⒏黝愗浳锱渌偷匠小?
第四,在貨物的銷售上實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。一是統(tǒng)一配置設(shè)施:所建校園超市不論學(xué)校人數(shù)多少,一律按照超市要求達(dá)標(biāo),并實(shí)行電子化管理;二是統(tǒng)一銷售價(jià)格:公司為嚴(yán)控商品價(jià)格,寧愿讓利銷售,即使是品牌商品,也只能低于或等于當(dāng)?shù)赝惼贩N價(jià)格;三是統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):公司賣場員工在堅(jiān)持微笑服務(wù)、文明用語的前提下,做到“五化服務(wù)”,即“規(guī)范化、個(gè)性化、精細(xì)化、感情化、品牌化”。
在開拓市場方面實(shí)行平穩(wěn)過渡。
第一,理性制定經(jīng)營策略。公司雖在硬件設(shè)施投入方面起點(diǎn)較高,但在投資回報(bào)方面卻定位很低,這既是公司營運(yùn)宗旨和經(jīng)營理念的具體體現(xiàn),更是對所定經(jīng)營策略的有益嘗試,進(jìn)而為制定“以規(guī)模效應(yīng)獲取回報(bào)、以長效經(jīng)營謀求發(fā)展”的長遠(yuǎn)戰(zhàn)略規(guī)劃探索經(jīng)驗(yàn)。
第二,廣泛引進(jìn)成功經(jīng)驗(yàn)。公司為了辦好校園超市,不斷感悟中小學(xué)校校園文化內(nèi)涵,廣泛引進(jìn)國內(nèi)外成功經(jīng)驗(yàn),并聘用富有管理經(jīng)驗(yàn)的各類人才,為公司穩(wěn)定、健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
第三,努力開拓校園市場。由于中小學(xué)校園內(nèi)傳統(tǒng)的經(jīng)營模式難以改變,利益沖突的瓶頸難以突破,服務(wù)師生的理念難以建立,所以校園消費(fèi)市場開拓難度很大。為此,公司一是積極與各級教育行政主管部門聯(lián)系匯報(bào),力爭引起各級領(lǐng)導(dǎo)的高度重視;二是主動(dòng)與校方進(jìn)行溝通,爭取求得校方的大力支持;三是認(rèn)真抓好準(zhǔn)入前的校園超市試點(diǎn)工作,多次召開由周邊縣、市(區(qū))教育行政主管部門及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)參加的現(xiàn)場會(huì),廣泛征求試點(diǎn)意見,力求獲得各方認(rèn)可。
第四,有序做好平穩(wěn)過渡。公司本著“服務(wù)至上”的經(jīng)營原則,對已開業(yè)的校園超市精心管理,保障了所有開業(yè)超市的平穩(wěn)運(yùn)行,受到了所在學(xué)校師生贊同、家長認(rèn)可。
在內(nèi)部管理方面實(shí)行制度調(diào)控。
公司制定了相對科學(xué)合理、符合實(shí)際的規(guī)章制度,同時(shí)建立了與之配套的考核制度,使各項(xiàng)規(guī)章制度的考核真正落到實(shí)處。公司上下都認(rèn)真遵守執(zhí)行各種規(guī)章制度,每個(gè)人既是制度執(zhí)行者,同時(shí)又是別人執(zhí)行制度的監(jiān)督者,使單位上下形成一個(gè)制度管理的立體網(wǎng)絡(luò)。
精細(xì)服務(wù)發(fā)揮物流優(yōu)勢
校園食品安全與否直接影響到中小學(xué)生的身體健康和生命安全!靶@放心超市”是湖北省教育廳“四個(gè)創(chuàng)建”活動(dòng)的重要組成部分,是校園政治、校園服務(wù)、校園文化和校園經(jīng)濟(jì)有效的服務(wù)場所。湖北鑫園商貿(mào)有限公司對“校園放心超市”納入綜合管理范圍,進(jìn)行規(guī)范管理,合法經(jīng)營,做到“六統(tǒng)一”:即統(tǒng)一采購,嚴(yán)禁煙酒等危害青少年身心健康的物品流入;統(tǒng)一配送,由配送中心統(tǒng)一配送全部所售商品;統(tǒng)一價(jià)格,所售商品價(jià)格統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn);統(tǒng)一管理,學(xué)校對超市的人、財(cái)、物進(jìn)行統(tǒng)一管理;統(tǒng)一店貌,超市的招、標(biāo)識(shí)、員工服飾等統(tǒng)一;統(tǒng)一服務(wù),員工上崗前統(tǒng)一培訓(xùn),統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和要求,提供最好的精細(xì)服務(wù),優(yōu)化服務(wù)。
整個(gè)江漢平原地區(qū)屬于湖北省的中心腹地,資源豐富、人杰地靈、交通便利,而潛江更是輻射江漢平原的核心地帶。以潛江為中心,作為物流配送基地,將商品配送到各校園放心超市,物流運(yùn)輸起到了很好的紐帶作用。公司完整的物流管理體系,有效地提高了綜合運(yùn)營能力,減少了物流環(huán)節(jié)的運(yùn)輸成本,在采購源頭上杜絕了劣質(zhì)商品的進(jìn)入,在倉儲(chǔ)上進(jìn)行了安全統(tǒng)一存儲(chǔ),在配送上也做到了配送時(shí)間、配送區(qū)域、市場供需的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性。各校園超市網(wǎng)點(diǎn)根據(jù)自身需求,通過網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)向總部發(fā)出供貨申請,總部對網(wǎng)點(diǎn)的供貨信息進(jìn)行匯總,同時(shí)產(chǎn)生采購訂單和發(fā)貨單,然后由物流部門將貨品分區(qū)域、分線路組織配送,形成了高效的運(yùn)營配送系統(tǒng)。對企業(yè)自身來說,商品的采購、配送、銷售的周轉(zhuǎn)率得到了最大效益化,同時(shí)解決了學(xué)校后勤管理的難點(diǎn),杜絕校園超市的食品安全問題,讓學(xué)校從瑣碎事務(wù)中脫身,專心辦理教育事業(yè)。企業(yè)的經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)遍布在江漢平原,也是在形成規(guī);袑で笞龃笞鰪(qiáng)的趨勢,從而向前發(fā)展,讓涉及江漢平原150多家校園放心超市的3萬多教職工安心,20多萬校園學(xué)生消費(fèi)群體滿意,30多萬戶家庭放心。
物流發(fā)展展望
對于未來物流發(fā)展的展望:
其一,穩(wěn)步推進(jìn)發(fā)展,突出主業(yè),擴(kuò)大“校園放心超市工程”連鎖店覆蓋范圍。
借著湖北省教育廳大力開展“四個(gè)創(chuàng)建”契機(jī),把握好擴(kuò)大連鎖經(jīng)營放心店的覆蓋范圍。從2011年起,在現(xiàn)有146家放心店的基礎(chǔ)上,計(jì)劃按照每年新增20~30家放心店的速度發(fā)展規(guī)模。到2015年,公司連鎖放心店將達(dá)300家。實(shí)行放心店的“五統(tǒng)一”管理:整體形象統(tǒng)一、物質(zhì)配送統(tǒng)一、店內(nèi)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、商品零售價(jià)格統(tǒng)一。營業(yè)額突破3億元。
其二,加快建設(shè)新物流配送中心步伐,盡快發(fā)揮中心作用。
新建的物流配送中心項(xiàng)目總投資1.35億元,共征地118畝,總建筑面積63700平方米。主要建設(shè)內(nèi)容為校園、社區(qū)及鄉(xiāng)村超市物流配送系統(tǒng),配套食品加工,綜合性物流基地,江漢平原物流信息平臺(tái)及網(wǎng)上電子商務(wù)平臺(tái)建設(shè)。該項(xiàng)目建成投入運(yùn)行后,可實(shí)現(xiàn)年經(jīng)營收入4.2億元,上繳稅金1200萬元,新增就業(yè)崗位近2000個(gè)。
其三,完善放心店的流通信息化建設(shè)工程。
公司已經(jīng)與電信公司達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議,將公司總部與各區(qū)域、各鎮(zhèn)放心店采用VPDN商務(wù)網(wǎng)絡(luò)連通,實(shí)施網(wǎng)絡(luò)化、信息化管理。在此平臺(tái)上,公司將現(xiàn)有使用的連鎖版商業(yè)管理軟件覆蓋到新開的所有門店,根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)環(huán)境及門店大小,為每個(gè)門店配置1臺(tái)電腦和后臺(tái)管理軟件,以及2~8臺(tái)POS機(jī)收銀設(shè)備和軟件。按照每年20~30家門店的擴(kuò)張速度,信息設(shè)備投資達(dá)120萬元/年。同時(shí),在總部改版建設(shè)新的放心店信息服務(wù)網(wǎng)站,將消費(fèi)信息、商品信息、生產(chǎn)技術(shù)信息、運(yùn)輸車輛配送信息等及時(shí)發(fā)布在網(wǎng)絡(luò)上,為放心店提供最新的綜合信息服務(wù)。
其四,在管理方面實(shí)行制度調(diào)控。
為了確保業(yè)務(wù)工作能夠得到有力支撐,公司在加強(qiáng)制度建設(shè)、規(guī)范內(nèi)部管理方面,要進(jìn)行新的改革:一是健全各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格按照制度實(shí)施調(diào)控管理;二是理順內(nèi)部管理體制,保障各項(xiàng)工作能夠有序進(jìn)行;三是建立崗位目標(biāo)管理責(zé)任制,全面提升工作效率;四是建立年終考評結(jié)賬制度,逐步形成優(yōu)勝劣汰的競爭激勵(lì)機(jī)制。
其五,適時(shí)增添服務(wù)項(xiàng)目,從多個(gè)層面提高公司的營運(yùn)利率。
根據(jù)公司發(fā)展進(jìn)程,一是投資興辦副食品加工廠,完善公司自給功能,多方位的提高企業(yè)利潤;二是酌情擴(kuò)大經(jīng)營范圍,全面培育現(xiàn)有市場,完善超市服務(wù)功能,增強(qiáng)公司盈利能力。