由中山市人民政府聯(lián)同中國食品工業(yè)協(xié)會、歐中聯(lián)合商會主辦，中山市經(jīng)濟(jì)和信息化局、黃圃鎮(zhèn)人民政府、黃圃國際會展中心共同承辦的2011中國國際食品工業(yè)經(jīng)貿(mào)洽談會（簡稱食洽會），將于明天在黃圃拉開序幕，為中外食品廠企、客商搭建貿(mào)易洽談、實效對接平臺。 　　本屆食洽會著力于“展”，著力于“洽”，亮點紛呈，已吸引了400多家中外食品名企、4000多專業(yè)采購商參加。
　　據(jù)介紹，前六屆食洽會成績驕人。食洽會先后榮獲“2007中國十大最具影響力國家級品牌展會”、“2008中國十大食品行業(yè)品牌展會”、“2009中國行業(yè)品牌展會金鼎獎”及“2010新世紀(jì)十年中國品牌展會大獎”等國家級殊榮，在食品行業(yè)展會中的地位得到了權(quán)威性肯定，備受食品名企及專業(yè)采購商青睞。
　　記者從組委會獲悉，本屆食洽會截至目前，所有展位已被提前預(yù)訂。為滿足企業(yè)的參展需求，組委會不斷調(diào)整展廳內(nèi)展位布局，展位密集度是歷年之最。
　　據(jù)悉，本屆食洽會特裝展位共25個，比上屆增30%，其中本地企業(yè)占60%，中國名牌企業(yè)占40%，包括貴州茅臺集團(tuán)（播窖1935系列酒）、陜西西鳳酒、如意郎郎酒、完美集團(tuán)、廣東嘉豪、鷹嘜等多家中國名優(yōu)食品企業(yè)。標(biāo)準(zhǔn)展位共423個，比上屆增18%。標(biāo)準(zhǔn)展位參展商中，四大類產(chǎn)品占據(jù)主要比例，其中臘味為主的肉類制品占30%。
　　旺
　　名企云集采購力強(qiáng)
　　近年來，展會已成為企業(yè)推廣品牌、把握行業(yè)動向、鎖定目標(biāo)客源的主要營銷模式。尤其是食洽會這種國際化的食品貿(mào)易洽談盛會，不但可以把自己的品牌推向世界，而且可以近距離與國內(nèi)外食品業(yè)界交流經(jīng)驗，拓展人脈。
　　食洽會的商機(jī)魅力吸引到中國四大名酒之中的貴州茅臺酒、山西汾酒、陜西西鳳酒等同臺亮相。完美集團(tuán)、美味鮮、嘉豪、鷹嘜等食品名企，也將繼續(xù)趁食洽會良機(jī)向廣大客商展示中山食品行業(yè)的實力。
　　除國內(nèi)企業(yè)踴躍參展之外，境外企業(yè)也不愿錯過這一國際食品業(yè)貿(mào)易洽談盛會。據(jù)統(tǒng)計，本屆展會有128家境外企業(yè)參展，共152個標(biāo)準(zhǔn)展位，占總展位數(shù)的36%。參展國家除了意大利、法國、西班牙、荷蘭等歐洲國家，還吸引了土耳其、巴基斯坦、馬來西亞等亞洲國家參加。其中，20家法國食品企業(yè)、38家意大利企業(yè)已于8月初預(yù)訂展位，部分展品已于9月底運抵展館。
　　據(jù)悉，本屆食洽會在采購商邀請方面更有針對性和實效性，到會采購商超過4000家。
　　新
　　新品迭出商機(jī)涌動
　　由于食洽會的良好效益，眾多參展企業(yè)都充分利用食洽會，作為他們旗下新、特、優(yōu)產(chǎn)品打入市場的推廣平臺。
　　據(jù)介紹，茅臺集團(tuán)的播窖1935系列酒、嘉豪的廣府湯，意欲借食洽會為切入點，向公眾亮相拓展商機(jī)；如意郎郎酒、完美集團(tuán)等知名企業(yè)亦將推出一系列震撼人心的招商加盟優(yōu)惠措施，有效吸引采購商的眼球。
　　據(jù)悉，本屆食洽會法、意兩國的58家企業(yè)將為我們帶來200多種洋溢異國風(fēng)味的休閑食品和100多種精心釀制的葡萄美酒。作為往屆參展企業(yè)的卡麗納酒莊、卡爾迪羅拉酒莊、迪齊寇安東尼等20多家具有百年歷史的酒莊，意欲進(jìn)一步拓展中國市場，今年將再向廣大客商呈獻(xiàn)出100多種高品質(zhì)、高性價比的葡萄酒。
　　另據(jù)記者了解，本屆展會食品加工機(jī)械展區(qū)整體拓展，國內(nèi)外機(jī)械企業(yè)將力推食品加工高新機(jī)械。該專區(qū)展位數(shù)由往屆的不足20個增至今屆的100個，增長了五倍多！大會充分結(jié)合黃圃食品產(chǎn)業(yè)需求和食洽會自身發(fā)展趨勢，大規(guī)模拓展食品加工機(jī)械展區(qū)，這一舉措不但為到會的食品生產(chǎn)企業(yè)提供技術(shù)革新條件，還正好迎合了機(jī)械企業(yè)進(jìn)駐食洽會的心愿。屆時，一批蘊含先進(jìn)技術(shù)的食品加工機(jī)械設(shè)備將大放異彩。
　　精
　　精準(zhǔn)配對精選活動
　　“4月份開始，我們就著手采購商邀請工作，分別以‘漁翁撒網(wǎng)’和‘有的放矢’兩種方式進(jìn)行�！笔城�會組委會相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。根據(jù)參展商類別，組委會采取規(guī)模性邀請，比如邀請泛珠三角的中小酒行來對接酒類參展商，通過走訪食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場，邀請肉制品經(jīng)銷商來對接肉類參展商配對洽談。針對具有強(qiáng)大采購需求的買家，組委會則有針對性地單獨邀請面談，并把已落實的參展商產(chǎn)品信息提前通報，引起買家們到會采購的欲望。
　　據(jù)介紹，目前海航酒店控股集團(tuán)、壹加壹超市、益華百貨、勝佳超市、美宜佳連鎖便利店等重量級大型采購商已落實參會，并已各自列出了采購意向清單。同時，通過中國貿(mào)易學(xué)會，邀請了100多家來自美國、加拿大、菲律賓的國外采購商前來參會。該負(fù)責(zé)人表示，“我們將繼續(xù)與多個合作方，包括代理單位、省市酒協(xié)、省市連鎖協(xié)會、省餐飲協(xié)會、省內(nèi)多個城市的工商聯(lián)、酒協(xié)、食協(xié)及往屆曾參會的采購商進(jìn)一步溝通聯(lián)絡(luò),爭取組織更多的采購商到會�！�
　　本屆食洽會適逢黃圃臘味發(fā)明生產(chǎn)125周年，大會精心策劃一系列活動，既突出食洽會在食品業(yè)界的權(quán)威性，又充分展現(xiàn)黃圃特色。一是在開幕典禮現(xiàn)場舉行“食得放心”食品安全誠信承諾簽名儀式；二是中國食品工業(yè)協(xié)會將在展會期間召開“2011年前3季度全國食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)運行情況發(fā)布會”，發(fā)布一系列權(quán)威性重要信息；三是歐中聯(lián)合商會也將以食洽會為契機(jī)，舉辦中歐食品企業(yè)洽談會，邀請100家中國食品企業(yè)與35家法國企業(yè)進(jìn)行交流，共覓商機(jī)；四是舉行黃圃臘味發(fā)明生產(chǎn)125周年系列活動，如“黃圃臘味歷史文化展覽館”開館、頒授“廣式黃圃臘味十大傳承人”榮銜等。
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　　2011年食洽會日程安排
　　日期時間內(nèi)容地點11月4日10：002011食洽會開幕典禮會展中心廣場11月4日10：00“食得放心”食品安全誠信倡議簽名儀式會展中心廣場11月4日14：002011年前三季度全國食品工業(yè)運行情況發(fā)布會格蘭仕研發(fā)中心11月4日14：30中歐食品企業(yè)洽談會會展中心展館內(nèi)11月4—5日14：002011食洽會供需對接會會展中心展館內(nèi)11月5日10：00國內(nèi)外食品機(jī)械推介會會展中心展館內(nèi)11月4—6日/食品工業(yè)專線游及民俗文化游黃圃鎮(zhèn)內(nèi)。