媒體報(bào)道，近年我國遭遇貿(mào)易技術(shù)壁壘的直接損失以年均15%的速度增長，去年全國出口遭遇貿(mào)易技術(shù)壁壘的直接損失達(dá)到582億美元�！　∩虅�(wù)部原副部長、中國國際經(jīng)濟(jì)交流中心秘書長魏建國表示，明年的貿(mào)易形勢將是不可預(yù)測的一年。
　　對于食品類外貿(mào)企業(yè)，技術(shù)性貿(mào)易壁壘將成為首要難題。
　　現(xiàn)在各個(gè)國家對進(jìn)口食品要求越來越高，歐盟、美國和日本對進(jìn)口產(chǎn)品嚴(yán)格把關(guān)，對食品農(nóng)獸藥殘留、細(xì)菌衛(wèi)生指標(biāo)、重金屬等有害物質(zhì)提出限量要求，食品企業(yè)如果不能在產(chǎn)品質(zhì)量上有所突破，將面臨更加復(fù)雜的情況。
　　實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量上的突破，重要的一點(diǎn)是要在消毒滅菌技術(shù)上尋求創(chuàng)新。
　　先進(jìn)的新型食品動(dòng)態(tài)（NICOLER）消毒滅菌技術(shù)，開創(chuàng)了在食品生產(chǎn)過程中“邊工作、邊消毒”的理念，實(shí)現(xiàn)不間斷實(shí)時(shí)消毒。不僅殺滅空氣中的有害病菌和細(xì)菌，還可有效殺滅員工自身發(fā)菌（新陳代謝），確保食品在生產(chǎn)過程中免受空氣中細(xì)菌二次污染，防止菌落總數(shù)超標(biāo)，延長保質(zhì)期。
　　據(jù)上�？稻孟�毒技術(shù)有限公司工程師周立法介紹，食品動(dòng)態(tài)消毒采用最新的NICOLER三級雙向的等離子體靜電場工作原理，利用高壓直流脈沖使得等離子靜電場產(chǎn)生逆電效應(yīng)，生成大量等離子體來分解并殺滅細(xì)菌，再經(jīng)過濾器、靜電網(wǎng)等組件二次殺菌凈化，大量等離子體迅速覆蓋在管道、工器具等物體表面上，抑制細(xì)菌生長與繁衍，使受控環(huán)境達(dá)到“無菌無塵”標(biāo)準(zhǔn)。近來，這一設(shè)備被逐步用于食品企業(yè)的冷卻、包裝及灌裝等重要環(huán)節(jié)。
　　周立法還介紹，將靜態(tài)殺菌方法（紫外線、臭氧等其它消殺菌技術(shù)）與NICOLER動(dòng)態(tài)消毒機(jī)根據(jù)車間實(shí)際操作結(jié)合使用，恰好能取長補(bǔ)短，提升產(chǎn)品質(zhì)量。
　　就目前形勢而言，各國對食品安全越來越重視的趨勢不會(huì)改變，食品企業(yè)能做的就是盡可能提高產(chǎn)品品質(zhì)，當(dāng)產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到客戶的要求和得到消費(fèi)者的認(rèn)可時(shí)，這些貿(mào)易壁壘也就不攻自破。