今天(11月2日)，第十四屆中國連鎖業會議平行專題論壇在天津召開，在平行專題論壇四：零售物流精細化管理上，北京超龍時代物流有限公司總經理徐良富向大家分享了伊藤洋華堂常溫物流精細化管理經驗。

　　以下是內容摘要：

　　5s在物流中心管理的運用1

　　1、5s的內容

　　整理：區分必需和非必需品，現場不放置非必需品

　　整頓：所有物品都要明確標識，必需品的物品放置在最容易取的位置

　　清掃：將崗位保持在無垃圾、無灰塵、干凈整潔的狀態;

　　清潔：維持整理、整頓、清掃、并且制度化

　　修養：要大家養成對規定了的事，都要認真地遵守執行的習慣。

　　5s在物流中心管理的運用2

　　2、5s基本方法

　　定位管理——物品規則化

　　可視化——信息共有化

　　3、5s的對象

　　商品——整件(整箱)商品

　　拆零(開箱)商品

　　器具——作業工具

　　清掃用具

　　空間——作業庫區

　　辦公區域

　　4、5s的目的

　　提高作業效率、降低物流成本、增加企業利潤

　　提高員工收入(實現個人、家庭的幸福)

　　規范的可視化管理

　　(圖略)

　　作業空間的管理

　　(圖略)

　　為了員工自己，徹底執行，不斷提高

　　活動事例：整理

　　(圖略)

　　活動事例：清掃

　　(圖略)

　　物流中心操作規程及KPI體系建立1

　　1、物流中心的組織構成

　　物流中心操作規程及KPI體系建立2

　　2、物流作業部門操作規程的制定和執行

　　·要求：

　　1、明確各個部門的作業范圍

　　2、要根據現場業務流程，制定各個部門的作業動作方法，并有重點內容

　　3、操作規程要圖文并茂，適當加一些照片

　　4、要簡單易懂，讓新員工看后就能上崗

　　5、實際操作執行過程中還要追加注意事項和圖片說明

　　物流中心操作規程及KPI體系建立3

　　KPI

　　關鍵業務指標是評價員工績效的方法之一，它要有具體性，衡量性，可達性，現實性，時限性。

　　KPI的主體是人員，車輛，時間，作業數量;

　　每個部門在明確本部門的業務范圍內容(量)，人員構成(人數)和目標后，都要有KPI指標;

　　物流業務對供應鏈管理提升服務的KPI;

　　KPI不是一成不變的，都在不斷提高;

　　通過業務日報表的運作，達到KPI的提升;

　　物流成本管理1

　　·物流費的構成

　　物流成本管理2

　　·基本

　　1、每天收入支出結算

　　收入/成本/利潤明確化

　　2、全體員工參加

　　所有員工對計劃(預算)工作結果都要明確

　　3、聯絡溝通

　　聽取一線員工的意見，改善提高作業效率

　　物流成本管理3

　　·人工費用

　　1、作業計劃：數量/人員/設定生產效率/完成時間/計算成本

　　2、作業實施：因材(人)適用;作業動線;各生產線的進展及人員調節;商品的布局;作業標準化。

　　3、作業管理：早會——布置任務，

　　中午會——確認進度，及時調整

　　晚會——總結好壞，連接第二天。

　　4、三不一少：不用加班時間;不用勞務公司人員;不等下班;少用臨時員工。

　　物流成本管理4

　　1、人力費用一般占物流成本的30-45%，可以理解為單位時間的人力成本。人員工資由固定部分和變動部分組成，變動部分由加班和補貼組成。

　　·控制人力成本的關鍵點：

　　如何提高工作效率?合理排班、團隊協作

　　如何提高生產性，控制非KPI用時。

　　生產計劃性，PDCA應用。

　　如何利用信息系統為現場作業服務，讓作業簡略化。

　　物流成本管理5

　　·配送費

　　1、物流中心的合理布局：門店數量、分布、配送半徑、到店時間——物流服務水平。

　　2、配送計劃：配送商品體積、重量;定時配送時間;時間帶車輛臺數;車輛行走計劃。

　　3、配送作業：綜合配送——一車多配、多用、按時間表·溫度帶配送——提高車輛的周轉次數。

　　4、運輸費用通常占物流成本的45-50%。

　　物流成本管理7

　　·保管費

　　3、保管成本管理

　　倉庫的集中——爭取使用一個倉庫

　　保管數量——適當的庫存金額，對庫存異常的商品及時進行處理(也可節約利息成本)

　　不良庫存——削減。定期地對一定期間沒有出貨的商品進行分析處理

　　庫存布局——出庫頻率，ABC商品分析，縮短物流作業動線

　　節約倉庫空間

　　·其他費用

　　信息系統費用

　　維修費用

　　事故費用

　　包裝耗材費用

　　水電費用

　　設備或系統折舊費用