記者日前從福建省發改委了解到，省政府辦公廳近日轉發了省發改委、省經貿委聯合制定的《關于加快福建省農產品冷鏈物流發展的指導意見》，提出到2016年，福建要基本建成農產品冷鏈物流體系。屆時，省內的魚肉、果蔬等生鮮農產品，將實現從產地采收、加工貯藏、運輸零售等環節的全過程冷藏保鮮，保障群眾的餐桌安全。 
  

【正文】
    《指導意見》提出，我省冷鏈物流的五年發展目標是，通過改擴建和新建，全省冷庫容量由現有的160萬噸增至300萬噸，冷藏車由現有的2800輛增至5000輛以上，推廣采用國內先進水平的冷鏈技術、設備，培育一批有較強競爭力的冷鏈物流企業。《指導意見》提出，我省將從用電、用地兩方面，優先保障從事鮮活農產品儲藏、加工的物流企業；鼓勵第三方冷鏈物流企業，在農產品生產基地和重點集散地分別建設冷藏設施和中繼性冷藏物流中心，與城區農產品銷售網絡的冷藏體系相對接。 （同期 福建省發展和改革委員會副主任 孟芊：通過體制機制創新，加大財稅投入等手段方式，促進冷鏈物流基礎設施建設，扶持冷鏈物流企業做大做強。推動閩臺冷鏈物流合作。） 據了解，長期以來，我國大部分生鮮農產品在常溫下流通，產后損失比較嚴重。 以果蔬為例，它的流通腐損率常常達到20%-30％，每年損失就達到1000億元以上。同時，生鮮農產品集中上市后，受到保鮮儲運能力的制約，農民"增產不增收"的情況時有發生。 通過發展農產品冷鏈物流，可以帶動農產品跨季節均衡銷售。 （同期 福建省發展和改革委員會副主任 孟芊：冷鏈物流產業的發展，必將使我們農業產品的附加值進一步提升，農產品的損耗率降低，從而進一步促進我們農產品優質優價，農民增收。）  我省冷鏈物流五年發展目標的另一個組成部分，就是建設全省性冷鏈物流公共信息平臺，制定和推廣一批農產品冷鏈物流標準，通過推廣應用條形碼、電子標簽、衛星定位系統等技術，逐步建立全程可追溯的農產品冷鏈物流管理體系。 （同期 福建省發展和改革委員會副主任 孟芊：打造一個從田頭到餐桌的全鏈條的食品安全體系，使得老百姓吃得更加安心。）