福建啟動冷鏈物流業調研 冷藏運送蔬果將推廣
2012-5-3 17:01:00 來源:網絡 編輯:56885 關注度:摘要:... ...
本報訊蔬果保鮮期長短、損耗多少與冷鏈物流密切相關。昨天記者采訪了解到,我省的冷鏈物流發展仍較滯后,其中產地預冷在我省基本上還是空白。福建省經貿委表示,目前我省已啟動冷鏈物流業的調研,并將據此研究對策措施,以期在“十二五”期間促進我省冷鏈物流業的快速發展。
據了解,目前福州海峽蔬菜批發市場90%以上的蔬菜均是常溫物流和自然物流,這樣蔬菜采摘后的損耗達蔬菜生產總量的兩三成。福州幾家超市相關負責人也告訴記者,目前蔬果的運輸基本沒有使用冷鏈系統,產品運達超市后,超市才對部分產品進行冷藏保存。
省經貿委表示,目前我省范圍內新鮮銷售的水果蔬菜和鮮活水產品,尚未達到冷鏈流通的要求,產地預冷在我省目前基本上還是空白。
事實上,我國整個冷鏈物流水平同發達國家相比也有較大差距。在日本和美國等發達國家,冷鏈物流占國民人口數比重在80%以上,而中國目前的冷鏈物流只占全國人口總量的10%左右。