本報訊 3月31日，來自浙江省各地的100多家冷凍食品經銷商、知名凍品企業、冷鏈龍頭企業等與金字冷凍食品城簽訂進駐意向書。這標志著浙中冷鏈物流“航母”即將啟航。
    浙中冷鏈物流具備-22℃的低溫冷凍庫、6萬噸級的庫容規模、5萬平方米的物流配送中心、總投資3億元，在浙中地區首屈一指。金華作為全省的農副產品大市，要延長產銷儲運和深加工產業鏈，配備這樣的大型冷鏈基地是不可或缺的一環。
    2011年9月物流基地開始動工建設，2012年年底6萬噸大型冷庫試運行，受到蒙牛等行業巨頭青睞，包括蒙牛在內，先后有60~70家企業率先進駐。其設計標準與國際同類冷鏈物流基地接軌，擁有一個-22℃的5萬噸低溫冷凍庫和0℃～5℃的1萬噸冷藏庫，內部還配備了300余間商務用房、40臺升降平臺，包括全自動溫控系統、冷庫智能化管理和結算系統等一應俱全。《農產品冷鏈物流發展規劃》提出，到2015年，要建成一批效率高、規模大、技術新的跨區域冷鏈物流配送中心，冷鏈物流核心技術得到廣泛推廣，形成一批具有較強資源整合能力和國際競爭力的核心冷鏈物流企業，果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率分別提高到20%、30%、36%以上。
    金字火腿還組建了專業冷鏈物流隊伍，加上當天簽約的冷凍交易等企業，一條集冷凍冷藏、交易與物流配送于一體的完整冷鏈物流產業鏈即將形成。高標準的設施與專業的冷鏈物流配套，將金華冷鏈物流行業軟硬件提升到了一個新的高度。（徐朝暉）