本報訊 5月10日，重慶市餐飲龍頭企業示范陶然居集團與世界500強企業羅森簽約，投資3億元，占地100畝，在北碚靜觀臺農園建早餐快餐冷鏈物流微企創新創業基地。
    據悉，該基地依托陶然居成熟的“古鎮+餐飲+會議+院落式特色五星級酒店+基地”模式，形成冷鏈物流配送、觀光農業、果園瓜果、蔬菜采摘體驗、農副產品深加工于一體的綜合體。依托陶然居和羅森的平臺優勢，該基地計劃建早餐或快餐連鎖店1000家。
    嚴琦稱，陶然居在熱菜和地方菜研發方面具有優勢，但在冷鏈物流方面還剛起步。羅森在冷鏈技術標準管理具有國際水準，同時，還有羅森便利店等平臺資源，這是陶然居相中羅森的重要原因。
    羅森集團重慶地區負責人表示，羅森目前在重慶地區有53家店。計劃在渝設300~500家。陶然居是重慶本土餐飲巨頭，并且在地方菜的研發領域，具有技術優勢。雙方合作，便于羅森獲得穩定的原料來源，以及占據重慶市場。（聶飛）