業(yè)內(nèi)人士分析指出，雖然2013年增幅喜人，但英國(guó)對(duì)華豬肉出口量對(duì)中國(guó)市場(chǎng)總量影響較小，且高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)恐難持久。長(zhǎng)期來看，中國(guó)豬肉市場(chǎng)仍然依靠自給自足。
　　英國(guó)食品和飲料聯(lián)合會(huì)近日發(fā)布消息稱，2013年，英國(guó)對(duì)華豬肉出口額增長(zhǎng)了92%，直接推動(dòng)當(dāng)年英國(guó)對(duì)華食品和軟飲出口額同比增長(zhǎng)82%，至2.01億英鎊，并使得中國(guó)成為英國(guó)在歐盟以外的第二大食品市場(chǎng)。
　　對(duì)華出口大漲：事出有因
　　英國(guó)并非傳統(tǒng)豬肉貿(mào)易大國(guó)，2013年對(duì)華出口之所以大漲，有著較為特殊的原因。
　　除普通豬肉外，豬頭、豬內(nèi)臟、豬蹄等副產(chǎn)品在英國(guó)消費(fèi)量很小，卻很適合中國(guó)人的飲食習(xí)慣。英國(guó)食品和飲料聯(lián)合會(huì)聯(lián)系主管特里·瓊斯表示：“豬頭和豬蹄等我們不食用的部位，在中國(guó)消費(fèi)者那里很受歡迎�！�
　　“與西方人不同，中國(guó)消費(fèi)者認(rèn)為這些部位營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，比較愿意購(gòu)買。”一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士稱。
　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院博士林海告訴記者，在市場(chǎng)或超市看到進(jìn)口的豬肉，普通消費(fèi)者會(huì)產(chǎn)生“嘗鮮”的心理�！斑M(jìn)口食品在一定程度上滿足了中國(guó)消費(fèi)者多樣化的需求�！�
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　　中投顧問食品行業(yè)研究員向健軍認(rèn)為，從政策層面看，中國(guó)放開了從英國(guó)進(jìn)口食品的種類，豬肉以及三文魚等成為常規(guī)進(jìn)口產(chǎn)品；國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，使居民對(duì)食品需求不斷增加�！熬C合來看，未來我國(guó)從英國(guó)進(jìn)口的食品將進(jìn)一步增多�！毕蚪≤娬f。
　　但也有觀點(diǎn)認(rèn)為，英國(guó)對(duì)華豬肉出口高速增長(zhǎng)的空間有限�！跋�費(fèi)者對(duì)新鮮產(chǎn)品的熱情會(huì)逐漸冷卻，如果沒有絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，本土豬肉的統(tǒng)治地位仍然牢固。此外，英國(guó)的豬肉生產(chǎn)能力非常有限，尚不足以對(duì)中國(guó)市場(chǎng)造成較大的影響�！绷趾Ｕf。
　　中國(guó)豬肉市場(chǎng)：自給自足
　　雖然2013年英國(guó)對(duì)華豬肉出口增幅高達(dá)92%，但分析認(rèn)為，與中國(guó)的市場(chǎng)容量相比，英國(guó)的出口量仍然很少。中國(guó)巨大的消費(fèi)市場(chǎng)主要還是依靠國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)力量來供應(yīng)，進(jìn)口起到調(diào)劑余缺、豐富檔次，滿足不同消費(fèi)階層需求的目的。“每年中國(guó)豬肉的總進(jìn)口量大約為100萬噸，從英國(guó)進(jìn)口大約10萬噸，在中國(guó)消費(fèi)總量尚不足1%�！鄙鲜龇治鋈耸空f，“要看到這個(gè)高增幅出現(xiàn)的主要原因是之前的基數(shù)很低。”2011年中國(guó)食品安全機(jī)構(gòu)作出決定，首次允許從英國(guó)進(jìn)口三文魚和豬肉，因此才有了如此大幅度的增長(zhǎng)。
　　上述人士告訴記者，中國(guó)是目前全球最大的豬肉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，平均年產(chǎn)量超過5000萬噸，約占全球總產(chǎn)量的一半；但出口量在全球總量中只占10%左右，且主要集中于東南亞國(guó)家和中國(guó)香港地區(qū)�！翱傮w來說，中國(guó)的豬肉市場(chǎng)基本上處于自給自足狀態(tài)�！痹撊耸空f。
　　在歐盟、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)，中國(guó)豬肉出口往往遭遇技術(shù)性貿(mào)易壁壘，這也是導(dǎo)致中國(guó)豬肉出口量很小的原因之一�！氨热缫�取得世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）的非疫區(qū)身份認(rèn)定，實(shí)際操作起來成本很高�！绷趾Ｅe例說。根據(jù)現(xiàn)行規(guī)定，歐盟外國(guó)家要向歐盟出口動(dòng)物產(chǎn)品，所需滿足的條件十分苛刻，檢查程序也非常嚴(yán)格。