中國國家發改委經濟貿易司副處長丁建吾１３日在２００７成都彭州國際蔬菜產業發展論壇上表示，中國目前物流階段農產品損失嚴重，果蔬類產品損失率達到了２０％，超過３０００萬畝農田的產量。 
    丁建吾指出，物流階段的損失主要是生鮮食品腐敗變質的問題，這不僅制約了農業生產，還影響了農民增收和居民食品安全。 
    對于如何解決這一問題，丁建吾表示，國家發改委已于２００６年開展了農產品冷鏈物流的課題研究，并且認為冷鏈物流是解決農產品物流損失的有效途徑。 
    據丁建吾介紹，目前在發達國家，肉禽蛋、乳制品和飲料的冷鏈物流流通率已經達到了１００％，蔬菜水果類也超過了９５％，農產品的產后損耗率低于５％，冷鏈物流有效降低了農產品的物流損失。 
    “冷鏈物流是一個非常復雜的系統工程，環節多，主體多，需要協調運轉，相互銜接，”丁建吾說，“目前中國冷鏈物流基礎建設薄弱，覆蓋率低，推廣起來難度較大。” 
    “國家發改委現階段的目標是２０１０年使中國蔬菜冷鏈物流流通率由５％提高到２０％，冷藏運輸率由１５％提高到３０％，腐損率由２０％－３０％降低到１５％。”丁建吾說。