最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，前11個月，我國蜂蜜出口7.82萬噸，金額1.35億美元，同比增加71%，已創(chuàng)年度出口歷史最高水平。與去年同期出口的數(shù)量、價格相比分別增加和提高了45%和17%。在金融危機向全球?qū)嶓w經(jīng)濟蔓延的今天，蜂產(chǎn)品行業(yè)受到的影響并沒有其他行業(yè)那么嚴重，尤其是我國蜂產(chǎn)品出口逆勢飄紅，前11個月的出口業(yè)績給蜂產(chǎn)品企業(yè)交上了一份滿意的答卷。
　　12月25日，歲末隆冬，陜西當代蜂業(yè)有限責任公司采購部經(jīng)理呂明煥并沒有時間休息，他正在四川走訪當?shù)氐姆滢r(nóng)�！八拇ㄟ@邊天氣比較溫暖，當下正是蜂群繁殖時期，我過來先了解一下今年的蜂群情況�！眳蚊鳠ㄔ诮邮苡浾唠娫挷稍L時說道。
　　他表示，蜂群質(zhì)量關系到明年的第一炮———春季蜜的質(zhì)量和產(chǎn)量———能否打得響。今年公司出口業(yè)績的增長讓他對明年的出口市場也寄予了希望。
　　蜂產(chǎn)品出口逆勢飄紅
　　“最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，前11個月，我國蜂蜜出口7.82萬噸，金額1.35億美元，同比增加71%，已創(chuàng)年度出口歷史最高水平。與去年同期出口的數(shù)量、價格相比分別增加和提高了45%和17%�！敝袊�食品土畜進出口商會蜂產(chǎn)品分會秘書處負責人告訴記者。在金融危機向全球?qū)嶓w經(jīng)濟蔓延的今天，蜂產(chǎn)品行業(yè)受到的影響并沒有其他行業(yè)那么嚴重，尤其是我國蜂產(chǎn)品出口逆勢飄紅，前11個月的出口業(yè)績給蜂產(chǎn)品企業(yè)交上了一份滿意的答卷。呂明煥也印證了今年蜂產(chǎn)品出口飄紅的說法�！敖衲晡覀児�司產(chǎn)品出口數(shù)量與去年相比，增加了30%~50%，產(chǎn)品價格也比去年有所提高。”
　　在分析蜂蜜出口業(yè)績飄紅的原因時，這位負責人指出，蜂蜜作為健康食品，剛性需求較大，在世界主要消費國和我國蜂蜜主銷國家多為嗜好產(chǎn)品，需求較為平穩(wěn)，并有穩(wěn)步增長的態(tài)勢，從目前的出口情況看，該行業(yè)受金融危機影響有限。此外，我國蜂蜜的品質(zhì)、價格已為主銷國家和地區(qū)所接受，客觀形成的買賣關系、貿(mào)易體系難以改變；近年來，我國蜂產(chǎn)品行業(yè)在不斷進步，溯源體系不斷完善，行業(yè)應對能力和水平不斷提高；同時，政府提供的溯源體系、品牌建設等各項政策支持逐步到位，充分依靠政策的支撐，用好、用足支持政策，有利于促進行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。
　　記者在采訪中了解到，今年以來，生產(chǎn)成本上漲導致農(nóng)產(chǎn)品價格普遍提高，因此蜂蜜出口價格也相應提高�！爱斎�，這也跟行業(yè)近年來一直在加強溯源體系建設，出口蜂蜜品質(zhì)不斷提高有一定的關系�！痹撠撠熑苏f道。對于今年出口數(shù)量與去年相比增長近半，她解釋說去年蜂蜜出口總量是歷史最低水平，因此突顯今年出口數(shù)量增幅較大，但是近幾年來我國蜂蜜出口數(shù)量基本穩(wěn)定在8萬噸左右。
　　在該負責人看來，雖然當下蜂蜜出口還未見明顯消極態(tài)勢，但各企業(yè)對大形勢要有清醒的認識，不可回避現(xiàn)實，應抓緊時機扎扎實實練好內(nèi)功。北大縱橫管理咨詢集團有關人士日前曾對記者表示，“寒冬時期也正給企業(yè)提供了一個時間周期，正是加強自身團隊建設、調(diào)整產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，搞好企業(yè)內(nèi)部改革以更靈活應對外界變化的有利時機�！�
　　“對于明年國內(nèi)國際經(jīng)濟環(huán)境將有何變化很難預測，因此當前企業(yè)須謹慎經(jīng)營，收縮戰(zhàn)線，積聚力量，增強實力，保持后勁；強化管理，降低成本，內(nèi)部挖潛，練好內(nèi)功；此外，鞏固原有品種、市場、客戶，尋找商機，穩(wěn)扎穩(wěn)打，尋求新的增長機會。蜂蜜出口企業(yè)需認清形勢，統(tǒng)一認識，采取措施，渡過寒冬�！痹撠撠熑苏f道。她進一步表示，出口形勢嚴峻之時，樹立信心和責任心尤為重要。蜂蜜不同于高檔奢侈品，行業(yè)應樹立自信心。
　　國內(nèi)市場企業(yè)還須加力
　　“今年公司出口業(yè)績增長得益于多年來創(chuàng)下的牢固的客戶關系以及對產(chǎn)品質(zhì)量安全的嚴格要求。然而，出口雖然交上一份滿意的成績單，但是內(nèi)銷卻未見增長。如何提振內(nèi)需，啟動國內(nèi)消費市場始終是公司近幾年來致力研究的發(fā)展課題。”呂明煥表示。
　　他進一步說，當下全球性金融危機對我國貿(mào)易的影響已經(jīng)顯現(xiàn)，“三聚氰胺”事件更是雪上加霜，使得國外消費者、經(jīng)銷商對我國政府、行業(yè)和企業(yè)的誠信提出嚴重質(zhì)疑，將對農(nóng)產(chǎn)品特別是食品行業(yè)出口產(chǎn)生致命性打擊，形勢極其嚴峻�！霸趪�外技術壁壘頻仍、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測愈發(fā)苛刻的情況下，全球性經(jīng)濟增速下滑、衰退將國際市場的前景涂上一層灰色。很多蜂產(chǎn)品企業(yè)在國際市場激烈競爭多年之后，逐漸將公司的重心向國內(nèi)轉(zhuǎn)移。然而，困擾企業(yè)的是當下國內(nèi)蜂產(chǎn)品市場仍不夠規(guī)范，準入門檻較低�！眳蚊鳠ㄕf道。
　　近年來，隨著我國人民生活水平的提高，蜂蜜作為營養(yǎng)保健品逐漸受到消費者青睞，蜂產(chǎn)品企業(yè)摩拳擦掌，有在國內(nèi)市場大干一番的決心�！叭欢�現(xiàn)在最令企業(yè)苦惱的是我國蜂蜜產(chǎn)品質(zhì)量標準內(nèi)外銷不統(tǒng)一，即使新國標也有不盡完善的地方�！眳蚊鳠ㄕf道。他告訴記者，由于目前國家實行的標準分為強制性和推薦性兩個等級，而強制性標準很低，使得很多小企業(yè)打著產(chǎn)品符合國家標準的旗號，給消費者造成一定的消費誤導�！安煌�產(chǎn)品間的質(zhì)量差異還沒有被消費者所認識，這就為低質(zhì)低價的產(chǎn)品打開了市場銷售渠道�！薄敖�立規(guī)范有序的國內(nèi)市場并非朝夕易事，當下企業(yè)只能盡力做好宣傳工作，使消費者正確認識蜂產(chǎn)品的營養(yǎng)功用，也能夠區(qū)別分辨優(yōu)劣產(chǎn)品。我們也呼吁有關部門在蜂蜜標準制定上更上一個臺階，給行業(yè)樹立一個安全高質(zhì)的觀念，促進行業(yè)健康發(fā)展�！眳蚊鳠ㄕf道。