Bindi公司的冷鏈實踐
2008-9-20 1:42:00 來源:現代物流報 編輯:56885 關注度:摘要:... ...
□孫芳
出鏡企業:Bindi公司
Bindi是一家創建于意大利米蘭的公司。作為意大利食品制造商協會的著名商標,Bindi在其長達60多年的經營中,憑借自身豐富多彩的冰淇淋、蛋糕和點心得以舉世聞名。
目前,Bindi公司不但生產品種多樣的餡餅,也提供定制蛋糕業務,每天大約生產35000份餡餅。這其中,除了通過180家特許經營店出售的之外,其余的都要通過自己的商店向消費者直銷。
面臨問題:
由于產品有新鮮的和冷凍的,對于S.I.P.A公司來說,物流管理變得極其復雜。公司運營總裁MarcoScurati博士說: “形勢非常嚴峻,公司生產的產品很精美,但是產品送到最終消費者手中時必須保持同樣程度的精致,因此,產品及時處理和倉庫的管理變得極其重要。”
中心倉庫儲藏冷凍產品,溫度必需保持在-22°F,中心倉庫容納7000~8000個托盤,產品代碼大約700種。更為重要的是,公司每年要配送70000到80000集裝箱的產品,每個集裝箱中又包含都不同層次的產品,需要耗費大量的時間進行分揀,結果物流管理極其復雜。員工必須在-22°F的環境中,處理數目巨大的不同類型的具有不同需求的客戶訂單資料。
倉庫物流管理的復雜性要求Bindi公司每一個產品能被自動識別和跟蹤。另一個重要方面是設備的工作溫度在-22°F~32°F之間變化,熱量增加導致設備上產生凝露,這對通常的電子設備和線纜有很大的害處。“重要的是便攜終端在兩種溫度環境下都能正常工作。”公司IT經理Mr.PaoloZanini說。
解決方案:
由于得邏輯公司硬件設備具有卓越的性能,能夠在倉庫的苛刻環境中正常工作,Bindi公司最終選擇了得邏輯公司提供解決方案。“我們選擇供應商的產品必需經過證明能滿足我們的要求。”Scurati博士說。得邏輯公司的設備經過實驗室的測試,已證明完全能滿足要求,而且選用得邏輯設備也解決潛在的電池失效問題。
自動識別系統是根據窄帶無線技術設計的,工作非常穩定可靠。系統由無線網關和基站組成,無線網關作為微控制器,基站工作在從模式,通過以太網利用TCP/IP協議進行管理。在系統實施第一階段,Bindi公司采用了5部手持終端(7030)和4部全屏幕車載設備,以及8部掃描設備。
自動識別系統利用條碼來識別產品,跟蹤產品生產、儲存和配送的進展過程。當產品到達倉庫時,操作員根據手持終端上的一些必要信息和當前倉庫空間優化情況,決定產品存放何處。所有要進入倉庫的產品首先要經過驗收區的分析處理,只有符合一系列嚴格準則的產品才能入庫,存放于合適位置。
當接到具有明確期限的客戶訂單時,首先由系統確定是否有現貨供應,然后倉庫操作員確認系統發出的信息并發出準備產品的指令。操作員接收訂單和調度產品裝車均通過手持終端完成的。系統保存所有售出產品的有關資料,包括客戶信息。
實施成效:
得邏輯先進可靠的解決方案,滿足Bindi公司倉庫惡劣環境的要求,使Bindi公司能夠實時跟蹤產品的生產、儲存和配送的全過程。Scurati博士說:“得邏輯公司的解決方案,使得我們能夠管理整個物流的每一個環節,生產力得到顯著的提高,同時大大降低了產品成本。”
“由于得邏輯的解決方案成功實施,我們目前正在尋找能夠進一步改進公司運營的其他方法。”Zanini先生說。得邏輯的技術能夠與大多數應用軟件兼容,Bindi公司最后發現應用系統并不局限于產品自動識別和有效期的管理,在整個配送體系以及冷庫空間利用的優化方面有很大的應用價值。