核心提示
　　北有壽光，南有蒼山。
　　素有“山東南菜園”之稱的蒼山縣，蔬菜種植面積達(dá)到100多萬畝，榮獲過“全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進(jìn)縣”等榮譽(yù)稱號，還是全國知名的“中國大蒜之鄉(xiāng)”、“中國牛蒡之鄉(xiāng)”。
　　在這個擁有120萬人口的農(nóng)業(yè)大縣里，全縣從事蔬菜種植的農(nóng)民占了總?cè)丝诘?3%，農(nóng)民70%的收入來自于蔬菜，而蔬菜產(chǎn)值占了該縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的70%。蔬菜，真正成了蒼山人發(fā)家致富、蒼山經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的“綠色財富”。
　　蒼山縣委副書記、縣長王曉軍告訴記者：“從上個世紀(jì)80年代，蒼山農(nóng)民開始將種植、銷售蔬菜作為家庭的額外收入，到今天圍繞蔬菜產(chǎn)業(yè)，蒼山構(gòu)建起種植基地標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品加工園區(qū)化、市場流通網(wǎng)絡(luò)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為蒼山富民強(qiáng)縣的重要支柱產(chǎn)業(yè)，也是蒼山縣域經(jīng)濟(jì)騰飛的基礎(chǔ)所在�！�
　　種菜效益很可觀
　　行駛在蒼山縣尚巖、興明、向城等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的公路上，道路兩旁都是白茫茫一片，成百上千畝種植蔬菜的簡易塑料大棚連綿不斷，旁邊“某某蔬菜示范基地”的大幅招牌在車窗外不時閃過。
　　在卞莊鎮(zhèn)代村高效蔬菜栽培示范基地付正祥老人的冬暖式大棚里，一串串紅珊瑚珠般的小西紅柿被青翠的綠葉映襯得格外誘人。付正祥向記者滔滔不絕地介紹著自家大棚的好處，寬達(dá)13米的無支撐式結(jié)構(gòu)、滴灌技術(shù)、整套的溫度濕度控制系統(tǒng)等，他自豪地說：“這個大棚在全省、全國來說都屬于最先進(jìn)的�！�
　　“現(xiàn)在小西紅柿一公斤8塊錢，這個價格能一直持續(xù)到今年5月份，我這一棚西紅柿能夠收8000到8500公斤，算下來半年收入就是六七萬，相對于往年來說，這個收入只能算是中等。下一季我打算種苦瓜�！�
　　這類高效蔬菜種植基地以冬暖式大棚為主要種植方式，在蔬菜銷售價格最高的冬季，新鮮蔬菜可以從當(dāng)年的12月份供應(yīng)到來年的3、4月份；3、4月份后，向城、尚巖、興明等地的簡易塑料大棚蔬菜開始大規(guī)模上市，比露地蔬菜提前了1至2個月，打了個時間差；緊接著，就是露地蔬菜開始上市了。蒼山不同地域形成的不同蔬菜種植方式，使得蒼山新鮮蔬菜全年不斷，形成了規(guī)模優(yōu)勢。
　　據(jù)蒼山縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)同志介紹，近年來，他們大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，共建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜生產(chǎn)基地80萬畝，有73種農(nóng)產(chǎn)品通過了綠色產(chǎn)品認(rèn)證，“蒼山大蒜”、“蒼山辣椒”都獲得了中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)認(rèn)證，蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)勢已經(jīng)具備了。
　　賣菜也是大產(chǎn)業(yè)
　　趕到位于向城鎮(zhèn)的魯南蔬菜批發(fā)市場，記者見到了最后一輛就要出發(fā)的蔬菜運(yùn)輸大車。據(jù)車主馬永勝介紹，這一車菜是發(fā)往安徽合肥的，大約有近2萬公斤，包括了黃瓜、辣椒、韭黃等七八個品種。他們下午3點(diǎn)多出發(fā)，大概晚上11點(diǎn)就能到了，主要是向當(dāng)?shù)厥卟耸袌鲞M(jìn)行批發(fā)。當(dāng)被問到這一車菜能賺多少時，馬永勝有點(diǎn)不好意思，“也就三四千塊吧”。旁邊蔬菜市場的負(fù)責(zé)人笑著說：“他說少了�！�
　　為這輛車裝卸的工人們大概有十幾名，他們正要準(zhǔn)備回家。向城鎮(zhèn)西村的劉桂美告訴記者，這是春節(jié)前最后一車菜，年后初二、初三市場又要開始繁忙起來了�！拔覀兌际歉浇�村里的，幾乎每天都來給運(yùn)輸戶分菜、包裝然后裝上車，一般上午10點(diǎn)多就能干完了，還不耽誤干別的。一天工錢在20元左右，有時候還能多賺點(diǎn)。”她說，附近村里的村民不是種菜的就是運(yùn)菜的，要不就在蔬菜市場干活，“都圍著菜轉(zhuǎn)呢”。
　　“蒼山蔬菜總產(chǎn)量達(dá)335萬噸，蔬菜運(yùn)銷是個大問題，把地里的菜變成農(nóng)民手里實實在在的收入，流通在其中發(fā)揮著巨大的作用。蒼山縣很早就把蔬菜運(yùn)銷放到重要位置，可以說，蒼山縣是在蔬菜運(yùn)銷產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來后，種植業(yè)才隨之興起壯大的�！鄙n山縣蔬菜局的負(fù)責(zé)同志深有感觸地說。
　　目前，蒼山建成蔬菜專業(yè)批發(fā)市場28處，培育發(fā)展了20萬人的蔬菜運(yùn)銷隊伍，長三角等地區(qū)蒼山蔬菜銷售占據(jù)了絕對優(yōu)勢地位，各地的流通網(wǎng)點(diǎn)發(fā)展到1008處。隨著蔬菜運(yùn)銷發(fā)展起來的榮慶物流、北方物流等幾家物流企業(yè)已經(jīng)發(fā)展成今天資產(chǎn)過億的大型物流集團(tuán)，被列為市級服務(wù)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)。
　　點(diǎn)“菜”也能成金
　　蒼山縣莊塢鎮(zhèn)黨委的有關(guān)負(fù)責(zé)同志自豪地告訴記者：“全鎮(zhèn)牛蒡種植面積2萬畝，還不能滿足牛蒡深加工企業(yè)的需求。為了種植牛蒡，我們鎮(zhèn)里到外鄉(xiāng)、外縣甚至外省如內(nèi)蒙古、河北等承包土地，面積大概在五六萬畝，這可都是莊塢鎮(zhèn)的‘編外土地’�！�
　　莊塢鎮(zhèn)作為“中國牛蒡之鄉(xiāng)”，近年來大力發(fā)展牛蒡深加工產(chǎn)業(yè)，開發(fā)出了牛蒡酒、牛蒡茶、牛蒡營養(yǎng)露等多系列的保健產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷日本、韓國等多個國家和地區(qū)。據(jù)山東福祿壽公司（臺資）老板黃炎鐘介紹，該公司開發(fā)的牛蒡酒、牛蒡精醇等系列產(chǎn)品銷路很廣，“牛蒡茶一盒就賣到了135元，而且供不應(yīng)求，市場前景非常好�！痹撴�(zhèn)有牛蒡深加工企業(yè)十幾家，全縣有30多家。
　　立足于蔬菜資源豐富的優(yōu)勢，該縣大力開辦農(nóng)產(chǎn)品深加工項目，提升蔬菜價值。除牛蒡系列產(chǎn)品外，全縣共有速凍、脫水、FD凍干等多個系列的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)近400家，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織發(fā)展到1250多家，蔬菜產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值達(dá)到39.7億元，拉動了全縣經(jīng)濟(jì)社會平穩(wěn)較快發(fā)展。
　　“去年蒼山縣農(nóng)民人均現(xiàn)金收入5517元，同比增長19%。”王曉軍說：“2009年，我縣要在更高層次上推進(jìn)‘三農(nóng)’工作，抓品牌、抓品質(zhì)、抓市場、抓項目，提升改造傳統(tǒng)批發(fā)市場，發(fā)展現(xiàn)代商貿(mào)物流，推行以蔬菜為主的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，實現(xiàn)蒼山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第二次革命，以蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展拉動縣域經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展�！�